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  • 三年制金牌大厨

    三年制金牌大厨

    2018 - 04 - 27
    八大菜系、膳食营养和食疗学习主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论,包括...
  • 两年制精英大厨

    两年制精英大厨

    2018 - 04 - 10
    由多名国家级高级烹饪技师任专业课教师,国家级教师任文化课教师。讲:烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕...
  •  一年制大厨班

    一年制大厨班

    2018 - 04 - 10
    由多名高级技师任教,教学理论与实践相结合,重在实践。主讲:中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高...
走进长江厨师培训的世界 长江厨师采用“产”、“学”、‘赛’、“展”等多种实践教学形式,不断的进行教学改革的实践
郑州市长江职业技能培训学校,隶属于郑州怡然教育信息咨询有限公司。创建于1993年,是经教育部门批准的一所以厨师培训为主的专业性厨师培训学校。我校专业设置紧跟市场需要,开设有:厨师培训三年制金牌班、两年制精英班 、一年制全科班、半年制高级厨师班、三个月中高级厨师班、一个月速成班、考证班等。着重培养学员的动手能力和实际操作能力,为满足学生的实习需要,真真实实的让学生们学到本领,打造烹饪培训行业专业口碑...
专业介绍 /   More
以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、新派菜、市场流行菜......
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    更新日期: 2018 - 04 - 27
    八大菜系、膳食营养和食疗学习主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。业务技能综合学习学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    由多名国家级高级烹饪技师任专业课教师,国家级教师任文化课教师。讲:烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、五十六种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术;高档菜肴的制作技术;中专必修文
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    由多名高级技师任教,教学理论与实践相结合,重在实践。主讲:中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高档菜肴的制作技术。
以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、新派菜、市场流行菜......
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    由高级烹饪技师和北京饭庄大酒店烹饪大师任教主讲:烹饪学原理、烹饪基础知识、烹饪技术、食品雕刻与冷菜造型及精品川菜、湘菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:刀法的运用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、热菜烹饪技巧。亲手教你一百多种菜肴的制作技术,保证在短时间内让你掌握烹饪技术,包教包会。
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:掌握扎实基本功技能,精通各种烹饪的制从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、调味、火候、油温、上浆、挂糊、凉菜制作。注重技能培养和综合素质的提高。保证在短时间内让你掌握烹饪技术,包教包会。
从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、....
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:各种中西式炸鸡、汉堡、牛排、热饮、比萨、面食、热狗和特色小食品以及各种时尚汤类等几十个品种的制作技术,保证在短时间内让你掌握西餐技术,包教包会。
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:生日蛋糕工艺裱花、甜面包、天然茄汁面包、比萨饼、戚风蛋糕、雪芒蛋糕、夏威夷蛋糕、脆皮蛋糕、葱花酥、千层酥、宫廷桃酥、黄金饼、广式月饼、冰皮月饼、咸月饼、巧克力月饼、萨其马、港式炸鸡、油炸类等二百多个热销品种的全套制作技术,包教包会.
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:风味小吃:糖糕、油条、包子、菜角等几十个品种的制作技术;高档面食:锅贴、蒸饺、煎饼、烧麦、四喜蒸饺、多种馅饼、吉士香麻球、虾饺、叉烧包、烩面、拉面、刀削面、阳春面、油泼辣子面等几十个品种的制作技术,包教包会
从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、......
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    更新日期: 2018 - 05 - 02
    特色风味早点逍遥镇胡辣汤、小米稀饭、豆腐脑、油条、水煎包、炸菜角、葱油饼等特色小吃、砂锅系列凉皮、米皮、擀面皮、凉面、鸡丁米线、麻辣米线、砂锅土豆粉、酸辣粉、麻辣烫、砂锅烩面、砂锅烩馍、红油制作、高汤制作特色面食炝锅面、臊子面、油泼辣子面、北京炸酱面、担担面、茄汁面、卤面等各种面及调料汁的制作特色大盘鸡特色新疆大盘鸡、凉菜10道特色卤水系列卤汤的调制及应用的配方,具体内容卤水大肠、卤水金钱肚、豆腐、鸡蛋、鸡珍、鸡翅、猪蹄、凤爪、鸡头等几十个品种的制作技术及二十个凉菜的制作技术。特色真功夫包子系列鲜香肉包、韭菜鸡蛋包、青菜豆腐包、辣子鸡丁包、麻辣豆腐包、雪菜包、豆沙包、小笼包等包子的制特色烧烤类万州烤鱼、新疆风味羊肉串、鸡翅、鸡胗、羊腰、羊排等各种烤制品制作工艺特色饺子、甜品系列饺子:鲜肉、羊肉、牛肉水饺、虾饺、鱼饺、各种素水饺、什锦水饺、七彩水饺等特色小吃白吉馍、鸡蛋灌饼、正宗武汉热干面、饼夹菜特色川味串串香各种串串香、小吃车特色武汉麻辣鸭脖系列麻辣鸭脖、麻辣鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭掌特色粥系列糯米南瓜粥、银耳莲子粥、皮蛋瘦肉粥、百合莲子粥、、特色黑米粥、营养八宝粥特色臭干子特色臭干子、五香豆干子盖浇饭系列红烧茄子、回锅肉、鱼香肉丝、番茄鸡蛋、家常豆腐、宫保鸡丁、红烧肉等十几种盖饭的制作方法
7大热门课程 / 80%实践实操+20%理论课程,定期举办技能创新大赛、形象设计作品展演、主题创意PARTY等校内实践

长江推荐导师

雄厚师资

选择一所好的培训中心很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!

简历:
星火计划培训班
就业企业:
感受颇深,受益匪浅,提高解决实际问题能力
传道解惑,无忧就业
幸为师,诚为师,勤为师,慎为师
  • 路奎燕
    路奎燕

        高级烹饪技师,高级食品雕刻师,中国烹饪协会会员,国家职业技能考评委员。多次在国际国内厨艺大赛中拿过奖项,一直担任国家考评委员16岁在部队服役四年(任炊事班长,中共党员).,后又毕业于河南省烹调学院,又远到国外进修,先后在北京、上海、深圳、江西等全国各大城市任教育事业十多年。多篇论文刊登在《中国烹饪》、《餐饮世界》等刊上。1992年在郑州十八中技术学校任教师,现为我校专职主教。培养近二千名学员,出国近100人,还有的当了老板、大厨、厨师长等职位,改变了人生,改变了家庭.随着餐饮业的火暴,让更多的小青年学会一门真正实用的技术,所以选择厨师是你们理想的选择,技术是创造财富的源泉.

     

        做为河南最专业的烹饪厨师培训学校,诚信一直是路老师的准则,让学生学到真正的技能是我们培训的目标和宗旨,欢迎广大学子来校参加咱们专业的厨师培训。到校可先观摩参

    观后,再跟在校学生沟通后,真正的了解到厨师培训学校里所学的内容和知识,再决定是否到郑州长江厨师培训学校来学习。


        路老师寄语:选择一所好学校很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!


  • 朱老师
    朱老师

    职称:中式烹调大师。


    特长:豫菜、川菜、粤菜、湘菜等制作。


    人生格言:不为失败找理由,只为成功找出路。


    简历:

    2001-2004在72958部队任主厨。

    2005-2007在济南聚福德酒店任菜品研发部主任。

    2008-2010在北京红状元酒店任行政总厨。

    2010-2012在上海锦江之星任行政总厨。

    2012至今在郑州长江厨师培训基地任讲师。


  • 宋老师
    宋老师

    职称:烹调师、特级技师。


    特长:中式烹调,精美雕刻技术。


    人生格言:做人厚道,做菜地道。


    简历:

    1980-1988在郑州喜来登任行政总厨。

    1988-1998在上海富力君悦大酒店任行政总厨。

    1998-2012 在北京碧海云天大酒店任行政总厨。

    2012至今在郑州长江厨师培训基地任讲师。


  • 孟老师
    孟老师

    职称:烹饪大师,一级评委,中式烹饪大师。


    特长:精通中式烹调,精美面点等制作。


    简历:

    1989年在烹饪周刊发表专业论文《烹饪技巧》。

    1994-1998在深圳亚视大酒店担任行政总厨。

    1998-2006年在北京金鸡湖酒店任行政总厨。

    2006年至今在郑州长江厨师培训基地任讲师。


  • 刘老师
    刘老师

    职称:西式烹调师,营养师。


    特长:精通烹饪工艺与营养,烹饪化学,精美西餐制作。


    人生格言:人生没有不成功,只有暂时停止成功。


    简历:

    2012年四川成都大酒店担任厨师长。

    2016年在浙江太阳城大酒店担任行政总厨。

    2018年在郑州长江厨师培训基地担任讲师。


  • 张伟
    张伟

         张伟:河南省食文化研究会餐饮专家委员会会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010000。1962年出生于河南舞阳。1980年师从中原一把刀张福祥,长垣勤行世家王文秀。


         历任郑州市厨师协会会长,郑州市豫菜文化研究会会长,河南省豫菜文化研究会副会长。国家中式烹调师考评员。曾在河南电视台、大公报从事新闻工作,在全国两会上连续采访报道大会盛况,“偶遇卢展工品茶笑淡学雷锋”成为独家新闻被全国各大媒体转载,受到有关领导表扬。


         2015年11月22日在餐饮专家委员会成立大会上受省领导委托担任负责人。会员代表大会上当选为会长兼郑州长江职业技术学校校长。

  • 陈来成
    陈来成

            陈来成:河南省食文化研究会餐饮专家委员会常务副会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010006。当代著名书法家!

            1961年出生于河南驻马店西平。1980年28军82师炮团指挥连炊事班班长,从厨35年历任河南省豫菜文化研究会副会长。河南日报报业集团大河健康报首席健康顾问,中国烹饪大师,国家高级技师,嵩阳饭店餐饮总监,国家中式烹调师高级考评员。

           曾在河南电视台、厨王争霸赛专家评委,在中央电视台激情创业栏目特邀嘉宾,受到有关领导表扬,擅长餐饮策划,餐饮运行,连锁餐饮管理,会员代表大会上当选为常务副会长兼郑州长江职业技术学校技术总监。


  • 马秀甫
    马秀甫

    马秀甫  现年54岁,从厨40年, 河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、豫菜大师、中国饭店业与餐饮业一级评委。


    肘子,老百姓喜爱的美食。河南不但有大家熟知的烩面,还有寻常百姓喜爱的肘子。

    肘子,是马秀甫先生的拿手绝活,创造了餐饮单品神话。一个肘子,一年产值几个亿,几十家大型连锁店,风靡餐饮行业。被业界誉为“中原肘子王”。

    肘子,肘子刘创始人正宗豫菜宗师马秀甫先生,倾情教授卤水系列菜品,为你解析肘子的核心技术机密,为你揭秘百年老卤的秘制配方,为你传授一生之精华菜品,让你不枉此学!

    五香肘子,叫花鸡,卤水猪蹄,卤水牛肉系列卤制品。


案例中心 / Case More
0 1
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
类别: Our advantages
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
2014 - 11 - 08
以满足社会各界人士学习烹饪的要求为前提,开设的上课时间灵活、名师一对一教学、想学什么就学什么的特色专业。
0 2
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
类别: Our advantages
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
2018 - 04 - 28
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
0 3
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
类别: Our advantages
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
2018 - 05 - 02
长江厨师保证学习期间,2年千种菜品一次学会,终身受....
0 4
行业侧重实践操作培训机构
类别: Our advantages
行业侧重实践操作培训机构
2018 - 05 - 02
长江厨师半学以来,着重行业实践操作.....
0 5
厨师资格证中英文对照,国际通用
类别: Our advantages
厨师资格证中英文对照,国际通用
2018 - 05 - 02
厨师资格证中英文对照,国际通用....
0 6
就业保障,名企合作,最优实训
类别: Our advantages
就业保障,名企合作,最优实训
2018 - 05 - 02
就业保障,名企合作,最优实训
长江毕业学员就业四大保障 50,000多家企业,500,000个职位,50,000多名专业人才 More
体系化就业
体系化就业
在多地设立就业指导中心,导师的贴心服务,保障学生就业。
More
多元化就业渠道
多元化就业渠道
与多家指导机构、人才市场密切联系,大同就业渠道,学生足不出户,轻松就业。
More
订单式校企合作毕业即就业
订单式校企合作毕业即就业
与多家酒店,单位达成长期合作,定向培养行业紧缺人才,保证学生成功就业。
More
就业跟踪
就业跟踪
学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障学生的就业出路,形成良性循环。
More
倍受青睐的长江学员 第一大厨师人才培训机构,中国厨师行业的领航者
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子李子健
产品型号:
工作单位:面包新语餐饮管理有限公司             职务:店长             毕业院校: 郑州长江厨师学校专业:两年制厨师精英班                                 毕业时间:2011.10    年收入:16万        在这里学成,在工作岗位上得到充实的展现。    六月本是收获的季节,可我,却是失望的季节,由于平时的成绩较差,大学与我失之交臂。现在大学就是培养失业的地方,西点行业,各式各样的蛋糕,可口的糕点,是我的最爱,也是我一直想从事的职业,之后,我怀着憧憬求知的欲望来到了长江厨师,当时的心情无法言语。心里暗示着自己:长江厨师将是我人生的另一个起点,长江厨师就是我的大学。虽然没有去体验大学生活是一种遗憾,长江厨师就是我的大学。学到更多,走的更远。我的青春驻留在长江厨师,我的...
2018 - 05 - 02
产品名称: 成功学子梁伟
产品型号:
工作单位:华美达广场酒店              职务:西点厨师长             毕业院校: 郑州长江厨师学校专业:西点创业专业                        毕业时间:2010.10           年收 入:18万    在这里走出去,他们各自找到了自己的归属。    我叫梁伟,高中毕业没有考上理想中的大学,没有工作经验,没有社会阅历,就这样跟着亲戚朋友在外面打工,做过流水线工人、销售、酒店服务员等等,几年时间过去了,自己年龄也大起来,自己也不想这样下去,09年和家人商量后选择到郑州长江厨师培训。我很庆幸我的选择是对的,当时我选择的是西点专业,通过咨询了解西点现在行业中比较时尚、流行。我用几年打工挣的钱交了学费。  在长江厨师我认识了一位优秀的老师。朱老师技术精湛,经验丰富,每个西点样式都是认真、详细的讲解,让每位同学都能够掌握。我在班级中担任...
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子蒲庆
产品型号:
工作单位:珊瑚酒家                    职务:酒店经理             毕业院校: 郑州长江厨师 学校       专业:三年制高档精英班             毕业时间:2008            年收入:20万     和很多现在的90、95一样,因为成绩不理想,高中没毕业蒲庆就走进了郑州长江厨师的大门,而那时候的蒲庆想法很简单,没有学历,学习一门技术,让将来的自己有一口饭吃。单纯的目标,往往让目标变得更加明确:“那就是我一定要学到技术,简单点就是要对得起父母的辛苦钱。”    长江厨师的学习生活短暂而充实,蒲庆也兑现了自己当初的诺言。是金子在哪里都会发光,初出茅庐的蒲庆在校期间就已经崭露头角,成为上至领导,下至同学朋友称赞的对象,毕业之后,蒲庆顺利地进入了珊瑚酒家,踏上了他的厨师之路,而在这条路上,从当初的只为找到一个谋生...
2014 - 11 - 25
产品名称: 致母校一封信
产品型号:
我叫李新,河南郑州人。2013年毕业于我校的厨师专业。现在担任郑州五星级酒店的大堂经理。从高中毕业后的迷茫到来郑州长江厨师读书,毕业时参加校园招聘会应聘到郑州五星级酒店工作,现在我在郑州五星级酒店担任大堂经理一职。  有心酸痛苦,也有欣喜成就。2011年高中毕业,我没有选择去读普通的中专院校,觉得中专院校专业不热门,毕业后一样不好找工作。那一段时间都在迷茫中,羡慕那些每天坐在办公室电脑前动动手就能赚到高工资白领们之余,我意识到这个社会是残忍的,是现实的,光靠苦力你一辈子都挣不到钱。要想在这个社会立足,没有一技之长是万万不行的,否则你永远是个失败者。    那些日子,我不停的在自己的内心呐喊着,“我要学技术,我要成就一番事业”。但是学什么?去哪里学?常言道“女怕嫁错郎,男怕入错行”,三百六十行,我又该选择哪一行?这成为了我深深的困惑。就在我陷入诸多选择时,一广告语点醒了我“学厨师、好就业,学厨师就到长江厨师”,在这里不仅可以学到技术同样也能拿到大专文凭,双重保障。于是我决定选择厨师这一行业,家人也十分赞同我的决定,在家人的陪同下,带着自己的理想我走进了郑州长江厨师。在郑州长江厨师学校读书的时间里,我感受到了厨师老师们的深切关爱,我在这里茁壮成长,与同学们真真切切踏踏实实的进步。  2013年,我通过学校举办的招聘会应聘至郑州五星级酒店做学徒。在厨房中,不会雕刻就是...
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子林长明
产品型号:
工作单位:华美达广场酒店              职务:行政总厨              毕业院校: 郑州长江厨师学校    宁可少一份潇洒和浪漫,多一份艰辛和刻苦,以求毕业后在接受社会选择您的同时,自己有资格选择社会。    俗话说“做菜如做人,菜品如人品”。由此可见,做菜与做人一样是个难题。为此,出国留学网为大家提供了厨师学习心得体会:在实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬。
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子王建伟
产品型号:
工作单位:喜来登大酒店       专业:两年制高档精英班        毕业院校: 郑州长江厨师培训学校  各位领导同事大家好;我是长江厨师毕业的学员王建伟,现就业与喜来登大酒店,经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。       第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。       第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。      ...
2018年长江厨师培训新生报名动态 / Products More
  • 陈露
    三年制金牌大厨
  • 姬梦洁
    一年制全能班
  • 李盼盼
    一年制厨师精英班
  • 陈颖浩
    6个月自主创业班
  • 王艳
    小吃培训
  • 郝艳华
    烘焙技能提升班
  • 王晨
    一年制全能班
  • 李洒洒
    一年制厨师精英班
  • 李梦瑶
    6个月自主创业班
  • 谢鹏宇
    烘焙创业开店班
校园环境 郑州市二七长江职业技能培训中心占地40余亩,是郑州的南大门,我中心坐落城市繁华中心地带。拥有先进的理论教室、舒适的学生公寓,(冬有暖气、夏有空调)一流的师资力量,各种学习、生活设施齐全,建有教学楼、行政办公楼,总建筑面积达到2万余平方米。
培训中心环境
案例名称: 培训中心环境
2018 - May - 2
说明: 培训中心环境
图书馆
案例名称: 图书馆
2018 - May - 2
说明: 图书馆
食堂
案例名称: 食堂
2018 - May - 2
说明: 食堂
操场
案例名称: 操场
2018 - May - 2
说明: 操场
宿舍
案例名称: 宿舍
2018 - May - 2
说明: 宿舍
培训中心风采
案例名称: 培训中心风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
培训中心风采
案例名称: 培训中心风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
培训中心风采
案例名称: 培训中心风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
培训中心风采
案例名称: 培训中心风采
2018 - May - 3
说明: 培训中心风采
培训中心风采
案例名称: 培训中心风采
2018 - May - 3
说明: 培训中心风采
长江获奖荣誉跨世纪一览 / 今天郑州长江职业技能中心,正承载着新的希望,驾驭着时代的机遇,在神州大地上起舞飞扬,绘制出壮丽的蓝图,缔造明日的辉煌。欢迎广大学子来我校参观学习! More
  • 荣誉1
    荣誉1
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉2
    荣誉2
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉3
    荣誉3
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉4
    荣誉4
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉5
    荣誉5
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉6
    荣誉6
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉7
    荣誉7
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉8
    荣誉8
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉9
    荣誉9
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉10
    荣誉10
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
  • 荣誉12
    荣誉12
    发布时间: 2018 - 05 - 09
    荣誉12
  • 荣誉11
    荣誉11
    发布时间: 2018 - 05 - 09
    荣誉
  • 荣誉13
    荣誉13
    发布时间: 2018 - 05 - 09
    荣誉
  • 荣誉16
    荣誉16
    发布时间: 2018 - 05 - 18
    荣誉13
  • 荣誉15
    荣誉15
    发布时间: 2018 - 05 - 18
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为什么学厨师
  • 2018 - June - 8
    浏览次数: 2475
    6月毕业季,中考过去,许多中考分数不理想的中考生已经开始寻找出路了。落榜的你千万不要灰心丧气,一扇门为你关上,一定有另外一扇为你打开。静下心来想一想,是继续选择一所不尽如意的学校再读,还是直接就业,或者静下心来学一门技术。路老师认为你可以根据自己和家庭的实际情况选择自己通向罗马的道路。      2018年被媒体誉为“较难就业季”,高校毕业生就业形势越来越严峻,因此初高中生毕业生想要找到一份理想的工作更是难上加难。刚毕业的初高中生社会阅历浅,工作经验少,没有一技之长,在社会上立足相当不易。因此刚毕业就找工作,学生一定要与家长多沟通多商量,找到适合自己的发展定位。路老师在此建议,学生选择学习一门技术也是不错的。      首先,年龄小,社会阅历浅,正是学习知识的好时光,是需要积累知识与技能的时候。      其次,刚刚毕业,几乎没有工作经验。趁着年轻学习一门技术,出来找工作在社会上更易立足,也为未来的职业规划做打算。      第三,选择一门技术学习,对于刚毕业的你一定要找到自己的感兴趣点在哪里,选择再坚持地做下去,一定可以取得成功。      综上三点,路老师作为烹饪学校的主教老师,凭借对厨师行业的了解,觉得中高考落榜学生倒是可以考虑选择投身厨师行业。据权威机构调查显示,厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一,厨师的薪资待遇现在已经高于其他多数技术行业,同时,厨师的发展前景也相当广阔。    厨师专业的特点是接地气,贴近生活。厨师这个高人气行业,现在已经有很多初高中生在内的年轻人选择,越来越多的年轻人加入到厨师的队伍中来。据悉,未来五年,我国厨师人才缺口数达到600万,而就业压力小,高薪低压的优...
  • 2018 - June - 5
    浏览次数: 2797
    曾经在网上流行这样一个段子:“现在3000块你就想请一个民工???别开玩笑了,3000块你只能请一个大学生!!”    我想很多大学生看到这样的话哭笑不得,诚然,作为科班出身的我深有体会,辛苦学习了四年,毕业后不仅面临着巨大的就业压力,更是看到身边没读大学的同学混的很好,同样的年龄,同样的起跑线,更是“身无绝技四处碰壁”,实可谓人生之悲哀。更气人的是当初一起玩耍的小伙伴们都混得很好,这个买房那个豪车,谁谁谁今年肯定要结婚,想到这里,不禁扼腕叹息:“我们老了”。前途,车子,票子,房子,好像落后别人很远了,人生的希望到底何在!     据新华网较新消息了解到,中共中央政治局常委、中央纪委书记王岐山在山东省临沂市考察调研经济社会发展和基层党风廉政建设情况时强调:“积财千万不如薄技在身!只要真正掌握一门手艺,就能把一辈子的饭碗端起来。”读到这里,好像不太平静的心里有了一点点安慰,生活的曙光似乎向我们慢慢展露开来。职业教育为不断创造人才红利。要部署加快发展现代职业教育,发展职业教育是促进转方式、调结构和民生改善的战略举措。可见职业教育已日渐成为党中央科学发展中较前沿备受重视和关注的教育体系。职业教育的发展不可小觑。     现在本科生就业难已不再是难以启齿的秘密,反而,更多的人关心关注到这个话题中来,共同商讨就业办法。很多大学生在毕业后一时找不到工作,于是重新选择学一门技术,学一门手艺,毕业后通过自己的努力逐渐过上了自己想要的生活。记者在郑州长江烹饪学校了解到,2017年年初,学校新生中有将近3成人是在大学读了一半辍学而来学技术的。    “读大学究竟读什么”“读大学是为了面子吗?”一类的问题着实令人深思。     积财千万不如薄技在身...
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    2018 - June - 8
    6月毕业季,中考过去,许多中考分数不理想的中考生已经开始寻找出路了。落榜的你千万不要灰心丧气,一扇门为你关上,一定有另外一扇为你打开。静下心来想一想,是继续选择一所不尽如意的学校再读,还是直接就业,或者静下心来学一门技术。路老师认为你可以根据自己和家庭的实际情况选择自己通向罗马的道路。      2018年被媒体誉为“较难就业季”,高校毕业生就业形势越来越严峻,因此初高中生毕业生想要找到一份理想的工作更是难上加难。刚毕业的初高中生社会阅历浅,工作经验少,没有一技之长,在社会上立足相当不易。因此刚毕业就找工作,学生一定要与家长多沟通多商量,找到适合自己的发展定位。路老师在此建议,学生选择学习一门技术也是不错的。      首先,年龄小,社会阅历浅,正是学习知识的好时光,是需要积累知识与技能的时候。      其次,刚刚毕业,几乎没有工作经验。趁着年轻学习一门技术,出来找工作在社会上更易立足,也为未来的职业规划做打算。      第三,选择一门技术学习,对于刚毕业的你一定要找到自己的感兴趣点在哪里,选择再坚持地做下去,一定可以取得成功。      综上三点,路老师作为烹饪学校的主教老师,凭借对厨师行业的了解,觉得中高考落榜学生倒是可以考虑选择投身厨师行业。据权威机构调查显示,厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一,厨师的薪资待遇现在已经高于其他多数技术行业,同时,厨师的发展前景也相当广阔。    厨师专业的特点是接地气,贴近生活。厨师这个高人气行业,现在已经有很多初高中生在内的年轻人选择,越来越多的年轻人加入到厨师的队伍中来。据悉,未来五年,我国厨师人才缺口数达到600万,而就业压力小,高薪低压的优...
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    2018 - June - 5
    曾经在网上流行这样一个段子:“现在3000块你就想请一个民工???别开玩笑了,3000块你只能请一个大学生!!”    我想很多大学生看到这样的话哭笑不得,诚然,作为科班出身的我深有体会,辛苦学习了四年,毕业后不仅面临着巨大的就业压力,更是看到身边没读大学的同学混的很好,同样的年龄,同样的起跑线,更是“身无绝技四处碰壁”,实可谓人生之悲哀。更气人的是当初一起玩耍的小伙伴们都混得很好,这个买房那个豪车,谁谁谁今年肯定要结婚,想到这里,不禁扼腕叹息:“我们老了”。前途,车子,票子,房子,好像落后别人很远了,人生的希望到底何在!     据新华网较新消息了解到,中共中央政治局常委、中央纪委书记王岐山在山东省临沂市考察调研经济社会发展和基层党风廉政建设情况时强调:“积财千万不如薄技在身!只要真正掌握一门手艺,就能把一辈子的饭碗端起来。”读到这里,好像不太平静的心里有了一点点安慰,生活的曙光似乎向我们慢慢展露开来。职业教育为不断创造人才红利。要部署加快发展现代职业教育,发展职业教育是促进转方式、调结构和民生改善的战略举措。可见职业教育已日渐成为党中央科学发展中较前沿备受重视和关注的教育体系。职业教育的发展不可小觑。     现在本科生就业难已不再是难以启齿的秘密,反而,更多的人关心关注到这个话题中来,共同商讨就业办法。很多大学生在毕业后一时找不到工作,于是重新选择学一门技术,学一门手艺,毕业后通过自己的努力逐渐过上了自己想要的生活。记者在郑州长江烹饪学校了解到,2017年年初,学校新生中有将近3成人是在大学读了一半辍学而来学技术的。    “读大学究竟读什么”“读大学是为了面子吗?”一类的问题着实令人深思。     积财千万不如薄技在身...
  • 浏览次数: 2388
    2018 - July - 10
    历史上,文人墨客都曾为美食美酒挥洒篇章、甚多赞誉,但很少有人会去注意美食背后的人——厨师。那是因为,在旧时,只有那些迫于生计、为了糊口的人才会去做厨师。而现在随着社会经济文化水平的发展,厨师已不再是粗野蛮夫,新一代的厨师不光具有精湛的技艺、又具备烹饪科学知识、一定的艺术理论,他们是烹饪文化当仁不让的传承人。尤其是在媒体的广泛影响力下,烹饪文化越来越受到重视,近年热播的《舌尖上的中国》、《四季味道》等传播美食的同时,也让观众更深入的看到了厨师这一群体。     经济发展推动了文化的发展,文化的传承创新是社会经济的重要影响力。烹饪文化和厨师行业的发展前景由此不难看出:    随着经济水平的提高,吃饭不再只是为了填饱肚子,而更是精神享受,这为服务业带来了无限大的商机。    在国外,很多青年人将厨师作为首要的择业选择。据我国权威网站资料显示,当前的餐饮业也需要一大批高素质、强技能的餐饮人才来充实餐饮队伍。    大学生就业从几年前就呈现疲势,高端餐饮虽然也在2013年遭遇寒冬,但目前也已回暖,而且也一定会步入高速发展的快车道。餐饮行业受金融危机影响几乎可忽略不计,厨师薪资不降反升,餐饮行业出现“人才荒”,技术人才也相当紧俏。    由此可看出,厨师行业在我国未来的经济社会文化发展中会非常的吃香。                                               ...
  • 浏览次数: 2706
    2018 - July - 9
    众所周知,我国正处在经济发展转型的关键时期,目前社会对技能型人才的需求量日益增加,技能型人才已经成为社会经济发展较重要的力量之一。在技能型人才越来越受到企业重视的时候,厨师成为如今当之无愧的“香饽饽”。全国各地发展日益迅猛的餐饮业,正引领着服务业新一轮的崛起。厨师行业,也因为餐饮企业对人才日益激烈的争夺变得更加热门,厨师的月薪普遍在6000元与8000元。    随着国内外中餐业的迅速崛起,中餐市场,尤其是餐饮市场的发展潜力越来越大,不少人都看准了餐饮行业的发展前景,于是,学厨师与创业的人也越来越多。据美国中餐行业媒体《中餐通讯》介绍我们知道,全美中餐馆的数量已经超过5万家,这个数字比全美拥有1.95万家连锁快餐店的麦当劳多一倍以上。      其实,对于希望进军餐饮行业的人来说,现阶段也的确是个不可多得的良好时机。当前国内大众餐饮市场不断增长,而厨师人才缺口却持续扩大,同时国内餐饮市场远未达到饱和阶段,这就势必会给人才提供更多的就业机会和发展机遇,因此当前想学厨师、进而进入餐饮行业的人也越来越多。     作为餐饮教育基地的郑州长江厨师培训学校,由于师资水平高、社会口碑好而深受学子欢迎。不过它较大的特色并不在此,郑州长江厨师培训学校的特色在于:为确保学子学到较专业的技术,郑州长江厨师培训学校在专业设置、教学模式、就业保障等各方面都进了各种有益的探索和科学的革新,逐步形成了“技能+学历+素质”的教育模式,致力于将学子培养成为既具备专业技能、相应学历、优良素养和良好就业能力的高素质复合型厨师人才。      致力于深耕教育教学,郑州长江厨师培训学校紧跟市场需求,开设的三年制全能大厨、两年制 顶级大厨、一年制大厨精英专业和短期进修班等专业,深受社会喜爱。如今,...
  • 浏览次数: 111
    2018 - Apr - 8
    郑州长江厨师培训中心,创建于1993年,是经劳动部门批准的一所以厨师培训为主的培训中心。占地40余亩。我中心各种学习、生活设施齐全,建有教学楼、行政办公楼,总建筑面积达到2万余平方米。   专业厨师培训中心自成立以来,我中心领导始终坚持“职业教育为人才市场服务,培养社会急需型人才”为办学方针,我中心开设社会急需的厨师专业。为满足学生的实习需要,打造技工行业专业品牌,我中心斥巨资配备厨师培训基地,真真实实的让学生们学到本领。   专业厨师培训中心实行全封闭式管理,保证学员有一个良好的生活、学习环境。学校坚持“技术过硬、德才兼备”的综合素质教育,使人人都能成为各行业的技术能手,企业的骨干力量。学校在狠抓教育质量的同时,积极开辟国内、外双向就业渠道。开发校企联合办学模式,与郑州、北京、深圳、苏州、宁波、上海等地区数百家知名企业合作,签订两千多个工作岗位。学生毕业颁发全国国家高级职业资格证书,高薪就业。         短期厨师培训中心郑州最好的厨师培训中心         专业厨师培训中心短期厨师培训中心,郑州最好的厨师培训中心,学厨师,短期厨师培训中心,郑州最好的厨师培训中心 七算八算,读郑州长江厨师培训中心最划算! 2011年是中国经济复苏的关键时期,那2011年学哪门技术好?初高中毕业生也在想“考不上大学,学哪门技术好”?打工返乡的青少年也在思考“2011学什么好,学什么好找工作,拿高薪”?俗话说,“民以食为天”,不管你是中国人还是外国人,一日三餐总不可少,随着生活节奏的加快和生活质量的提高,现代人吃饭已不仅仅是为充饥,更是一种实实在在艺术和享受,于是三餐制作成了人们的负担,饭菜质量成了人们的苦恼。人们既要满足三餐之欲,又没这个时间去亲手制作,于是餐饮行业...
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    2018 - Apr - 8
    春天本是充满朝气和活力的季节,然而对于即将毕业的大学生而言却未必如此,也许他们的脸上正写满了浮云,是该选择就业或是等待失业,又会上演多少几家欢乐几家愁的场面。     改革开放了,大学扩招了,每年的应届毕业生都在以一个天文数字在增加,但同样增加的也是失业率的数字。当今的社会,大学生已不再是备受追捧的对象,学历只是一张白纸而已,只有一技傍身才是就业永久的保证。     随着人们物质生活的提升,“吃”就不仅仅只限于填饱肚子这么简单了,而是越来越多的人把吃提升到精神层面的享受,餐饮行业就是在这样的需求下迅速发展起来的。而郑州长江厨师培训学校也同样是在这样的巨大商机下应运而生。     餐饮业的迅猛发展,必然会给餐饮从业者打开一个巨大的人才缺口。据国家权威部门统计,未来5年里,中国厨师需求总量将达到1000多万人,厨师人才的缺失一直以来都是中国餐饮业所面临的最大瓶颈。     郑州长江厨师培训中心,正是致力于此方面的研究,自校建以来,共为中国餐饮业输送了大批的优秀烹饪人才,中国做为全球人口大国,缺少的不是会做饭的人,而是做好饭的人。郑州长江厨师培训中心,不仅仅只是一个容纳学生的空壳而已,而是软实力和硬实力并重的权威烹饪教育机构。因为新东方的开创者知道上学不是目的,学会才是硬道理。     在硬件方面,郑州长江厨师培训中心,提供舒适的教学环境,现代化的不锈钢气灶,国内一流水准的实习厅、示范厅、刀功练习厅、翻锅练习厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房、切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅,进入郑州长江厨师培训中心可以说只有你想不到的,没有你做不到的;软件方面,学校高薪聘请诸多全国乃至世界知名的烹饪大师授课,亲身传授学生理论...
  • 浏览次数: 51
    2018 - Apr - 8
    在一般人心目中,低薪是中职毕业生收入的代名词。当很多本科生、研究生正在为找工作四处奔波时,郑州长江厨师培训中心的学生却 “高枕无忧”,一批批学生毕业奔赴全国各大星级酒店工作。众所周知,近年来,中职生已成为就业市场的“香饽饽”,很多热门专业的毕业生供不应求,早已被企业预订一空。目前90%以上的职校毕业生早已被企业高薪预订,有的则自己创业当起了老板。传统观念中,考上大学本科才算是有本事,有出息,考不上大学的才会读职校。但从目前的就业形势来看,偏偏是职校毕业的学生好找工作,而一些本科生却常常高不成低不就。来郑州长江学厨师的学生当初选择餐饮行业、选择郑州长江厨师培训,很重要的一个原因就是就业无忧,在他们入校之际,就已经有了就业的保障,临近毕业,众多餐饮企业来校预订人才,哄抢一空,供不应求,这样的用人缺口,给学生们提供了很好的发展空间。郑州长江厨师培训中心坚持以科学发展观统领职业教育发展,走内涵发展之路,积极提升教育质量,努力创建学校品牌。开设厨师专业,培养学生“文武双全”,而且通晓烹饪理论知识,更熟练掌握精湛的烹饪技术!中原科技厨师培训已为社会输送了一大批优秀的高素质高技能人才,他们正在各自的岗位上崭露头角,多数成为企业骨干,有的已经成为创业达人。
  • 浏览次数: 47
    2018 - Apr - 8
    一年一度的中考大军受关注度一点不亚于竞争激烈的高考。今年的中招考试大战已拉开帷幕,部分考生会圆梦于自己的理想高中,而部分考生将选择除普高外其他的求学道路。有关专家为此指出,孩子未来成功的方式有多种多样,家长要避免“学历崇拜”,对于中考成绩不理想的孩子,除了普高,还有其他道路可以选择。    网易教育讯  一年一度的中考大军受关注程度一点不亚于竞争激烈的高考。今年的中招考试大战已拉开帷幕,部分考生会圆梦于自己的理想高中,而部分考生将选择除普高外其他的求学道路。有关专家为此指出,孩子未来成功的方式有多种多样,家长要避免“学历崇拜”,对于中考成绩不理想的孩子,除了普高,还有其他道路可以选择。对于那些无法圆梦的中考生来说,做一个合理的职业生涯规划是踏入社会之前的最佳选择。下面就让我们跟随中原科技厨师培训学校路老师一起就中考生的职业生涯做合理的规划:    一、复读再战压力大对于中考失利的学生好多会踏上复读之路。路老师认为:一般最好不要复读,首先按照教育部门规定,公立学校将不招收复读生,中考生复读渠道越来越窄;其次并不是中考成绩不理想就要选择复读,应该根据具体情况来看待,对于平时成绩一向较好,但中考发生意外的学生以及脑子灵活、有潜力的学生或者意志力较强的学生,并且家庭具备一定的经济实力,可以考虑复读,但对于那些成绩平平的考生来说复读压力可想而知;最后,选择初三复读是一件艰苦的事情,对学生来说是一种心理考验,学生要有坚强的毅力,否则容易因为承受不了压力半途而废。    二、外出打工太年轻    中考失利的学生,好多会选择外出打工。但是对于一个还未成年刚刚下学的初中生来说,这个社会充满了诱惑和刺激。在物欲横流的打工浪潮中,有多少人沉迷?有多少人失落?又有多少人成功呢?对于一个未满18岁的初中生来说,...
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    2018 - Apr - 8
    网易教育讯目前社会上急需技术型人才是众所周知的,年后媒体关于用工荒的报道也愈来愈多。众多企业纷纷用高薪来揽人,而这些高薪的对象往往是那些年轻型技能人才。招工,难还是不难,或许各企业人力资源部门的体会是最深刻的吧。那么,如何成为企业争抢的“宠物”?如何让自己拥有一份高薪的工作?笔者认为从以下两点入手即可。    一、年轻时选定技术路    年关过后,媒体关于大学生就业难和技工荒的报道比比皆是。这种现象似乎成了一个不可避免的社会性问题。而此类报道越多,越是会引发人们心中的疑问,到底什么才是社会最需要的。从许多例子上我们可以发现,年轻的技能型人才是当前社会最需求的。这也就要求年轻人在年轻时选定技术路,并进行系统的专业技术学习。        古人说“技不压身”,就是在讲技能的重要性,多学无害,总能派上用场。而类似于烹饪这样的技能,也是社会发展中大量需求的。那么,从年轻时就选定这样的技能之路,对上社会的大量缺口,前途就在你的手中。    二、成长中走稳技术路    技能型人才是每个时代每个国家都不可或缺的。选择了这条路,就一定要踏踏实实走下去。扎扎实实学技术,才能练就一身好本领,才能在社会需要你的时候,沉着有力的站出来,成为他人羡慕的对象。    同样拿厨师这种专业型人才来说,在学校进行专业且系统的学习,扎实理论功底,同时充分利用学校提供的实践机会好好练习。不管是理论课堂还是专业实践,都能在老师的指导下,努力学习,稳扎稳打,用心对待每一次实践考核,充分挖掘自己的潜力,为将来的厨师之路打好每一个基础。    ...
  • 浏览次数: 31
    2018 - Apr - 8
    高考已过,大局已定。作为家长,比孩子们更紧张,既要关注分数线,又要选择一好专业、好学校。那么,家长们该如何在择校的问题上做到理智和理性呢?有专家建议,如果考生因各种原因导致高考失利,与其选择复读或找关系上大学,不如选择一所好的职业学校,学门过硬的技能更为实际。     民以食为天,餐饮业是永远的热门行业,具有很好的发展前途。随着改革开放的深入,我国加入世界贸易组织(WTO)及2008年奥运会的到来,我国餐饮迎来了快速发展的好机遇,据统计2007年我国餐饮消费总额已达到12352亿元,全国人均餐饮消费已达900元。另外,随着人们生活水平的提高,对烹饪行业的要求越来越高,人们对饮食的追求不单停留在吃饱、吃好,还要讲究营养的均衡搭配,追求饮食的科学、营养、艺术,以达到养生之目的。    餐饮业的快速发展,急需大量有专业的厨师,这就为烹饪专业的技术人才拓宽了就业之路。所以,烹饪职业的发展前途是非常好的,而学习烹饪,则是最好的选择。 而且现在具有烹饪专业技能的人才相当紧缺,有一技之长的烹饪人才在职场十分走俏。学好了烹饪技术,就业好,高薪工作更有保障。     学烹饪,选择一所好学校十分关键。现在职业教育学校鱼龙混杂,教学质量参差不齐。虽然都是学烹饪,但有些实力不强的学校,开设的课程,师资力量和就业都达不到要求。我们在选择时,一定要找知名度高、教学质量好,就业有保障的学校,因为只有名牌职业教育学校,孩子才能够更好更快地学习到专业知识,使其毕业后能顺利找到满意的工作。    我们都很容易了解到,中原科技厨师培训学校是烹饪教育的著名品牌,已经有十几年的办学历程,累计为社会培养了10余万名高素质技能人才,其教育设施...
  • 浏览次数: 34
    2018 - Apr - 8
    据京华时报报道,我国要对公务员法今后10年的配套法规建设作出规划,如公务员社会保险制度等。在“十二五”时期,到2012年,省级以上党政领导机关录用公务员,除部分特殊职位外均应从具有2年以上基层工作经历的人员中考录。  十年后的公务员不但同样会根据工作业绩进行人事的晋升或辞退,而且也要平等地去跟其他职业一样购买社会保险。“金饭碗”也会变成能摔碎的“瓷饭碗”。现在,很多机构统计出未来5年或是10年的高薪职业,可是,5年或是10年,甚至20年这些职业依然是高薪职业吗?正如,公务员是当下的热门高薪职业,那10年后呢?什么才是永远的高薪职业呢?“吃”是一个永恒的话题,正是“吃”造就了庞大的餐饮业,人们对“吃”的热衷,使餐饮业成为热门行业,也使其成为永不失业的热门行业,与“吃”密切相连的厨师更是占据餐饮行业中至关重要的位置。因此,厨师才是真正的永不失业的高薪热门职业,在郑州长江厨师培训学校,刚毕业的学生月薪都是4000以上,做的好毕业生8000-15000元不在话下。现在餐饮行业国际水平加剧,具有国际化水平的厨师月薪都是在万元以上。也许有人会说三百六十行,行行出状元,不一定要学厨师。但若能挑选具有巨大发展空间的行业,也会为你的人生省去许多麻烦。在风云变幻的职场里,选一门好行业,学一门好技能,定能让你披荆斩棘战而不败勇往直胜。
  • 浏览次数: 25
    2018 - Apr - 8
    随着餐饮行业如火如荼的发展,厨师成为越来越热门的职业,在广大青年学子眼里,学厨师就意味着有一份高薪、体面、不会失业的职业。入门厨师行业的学子增多,各种厨师培训机构也参差不齐的出现,如何选择好的厨师培训学校也是广大家长及学子们深思的问题。郑州长江厨师培训学校始终将“汇聚天下名菜,培养厨师精英”作为办学宗旨培养出了一批又一批的优秀大厨,赢得四海学子的青睐,家长们的信赖、认可。    在开学季,郑州长江厨师培训学校来自五湖四海的学子及家长汇聚,不仅有郑州地区的学子,更有重庆、广东、河北等地的学子,学子们在家长的带领下前来郑州长江厨师西点学校学校报名学习。在校园里,我们随时可以看到感动的一幕幕,白发苍苍的老人陪孙子来校报名、参观校园,父母对孩子千叮万嘱,老师、家长、新生相互交流,这些让人感动的每一幕里都有家长、学子们对成都新东方烹饪学校的信赖、认可,有年轻学子对厨师职业的向往,有父辈们对孩子的期望。    家长们说为孩子选择一个好职业好定位的同时还得为他们选择一个放心、有实力的好学校,长江厨师培训学校在厨师培训行业中的教学实力、师资力量是家喻户晓的。来校的新生们也说:走进校园就能感受到浓厚的学习氛围,在校师兄们的学习精神值得他们学习,也让他们更有信心更相信自己能学会、学好。长江厨师培训学校的老师们说,每当他们接到新生,每当家长把孩子交到他们手上的时候他们就多了一份责任感,让学生们学到真正的烹饪技术,让他们有能力凭借自己的一技之长在竞争激烈的社会中找到属于自己的位置就是作为老师的他们大的愿望。    郑州长江厨师培训学校作为烹饪人才培养的摇篮,在学院教学设备设施上采用与现代化酒店同步的灶具,在师资团队建设上广泛吸纳烹饪行业优秀人才、各大酒店名厨、总厨来校任教、教学,...
  • 浏览次数: 36
    2018 - Apr - 8
    所谓“时势造英雄,英雄促时势”,而在这个日新月异的时代,需要的不再仅仅是个人英雄主义式的情节,更多是用知识与技能武装的能够融入团体的高技术型人才。随着我国改革开放程度的加深,改革层次的多元化发展,人才需求量越来越大,与此同时,人才的竞争也更加激烈。企业面临着更多同行的压力,需要更多有专业知识与技能的员工,而没有专业技能的打工者只能面临着找不到工作的困境。对于求职者而言,只有掌握了一定的专业技能,才能获得更好的发展机会。 对于个人而言,你可以没有高八斗之才、富五车之学,但必须有自己的一技之长,“一招鲜,吃遍天。”许多打工者,时常感叹如今工作难找,工作待遇不尽如人意。尤其是在这个物价飞涨的时期,只见物价涨,不见工资涨,而用人单位对员工还挑三拣四。其实,工作难找是事实,这是个普遍存在的问题,但也不是绝对的,我们也可以看到,当一部分人在抱怨哀叹的时候,也有一部分有技能、有经验的人却成了职场的“香饽饽”,这是为什么呢?因为他们拥有自己的一技之长,能够发挥自己的聪明才智去为企业创造财富,与此同时,也实现了自己的价值。 所谓“穷则变,变则通,通则达”。与其怨恨过去,哀叹现在,迷茫未来,不如放下过去,把握现在,投资未来。在中国烹饪教育前列品牌——郑州长江厨师西点培训中心,有许多优秀学子是在迷茫打工若干年之后,毅然选择为自己的未来筹谋划策而选择了厨师这条道路,现在都拥有了一个不错的发展前景。与之前的迷茫徘徊彻底告别。“授之以鱼”不如“授之以渔”,郑州长江厨师培训中心一直坚信这样的道理。针对打工者的情况,从实际出发,让学子们在掌握丰富的理论知识的同时,加强实践操作训练与培训。很多郑州长江厨师西点学子得益于学校的系统培训与锻炼,从而找准了自己的发展方向与人生目标,在掌握丰富的知识与技能之后。再次走向社会,奔着自己的目标迈进。
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    2018 - Apr - 8
    民以食为天,生活自然离不开吃饭,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口:当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经    济发展最快的行业.全国餐饮网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个.随着国际国内间的交流与合作不断扩大,餐饮行业的发展,也给厨师就业带来了前所未有的良机!    厨师就业优势:    优势一、就业前景好!中国烹饪人才每年缺口80万,学烹饪不是你去找工作,而是工作在找你.    优势二、花费时间少,就业成才快!初学者快速掌握烹饪知识,成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手!    优势三、教育投入少!投入小,回报大!学生家长满意,用人单位急需,社会国家受益,实现多赢!    优势四、未来提升空间高!郑州长江厨师培训学校的学子都是国家紧缺的人才包括厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等.这些餐饮类人才和厨师就业前景好,未来也有很大的提升空间!    郑州长江厨师培训学校始终以培养高素质、综合型的专业烹饪技术人才为己任,以德施教,走诚信办学之路。为社会输送高素质,高技术性人才,为社会服务。成功的就业之路从技厨师培训学校开始。
学校新闻
  • 2018 - July - 17
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    中高考已结束,无烟的战场弥漫着紧张的气氛,对于参加中高考的同学们来说,中高考无疑是人生一个至关重要的节点,考生们准备好了吗?也许你已经胸有成竹气定神闲,也许你正忐忑不安手忙脚乱,不管怎么样,做较好的自己,让自己无悔。    考上理想的大学学府是每一个人的愿望,但毕竟是一个竞争态势的知识角逐,所以,有人欢喜就有人忧愁,对于那些可能会在中高考战场上失利的同学们,老师在这里要告诉大家,考上大学固然是一个好的选择,但考不上大学也不代表着未来就一事无成,走向成功的道路有很多条,只是看你有没有找到适合自己的那一条路。来郑州长江厨师培训学校,让梦想不负期望 经历中高考人都会变得成熟很多,所以,无论是中高考失利还是得利,希望同学们都用一颗平常心对待,考入理想大学的同学们就要更加努力学习,朝着自己的目标奋勇 前行。而对于那些高考失利的同学们,小编告诉大家,高中只是人生中的一次转折点,对人生的成功没有否定权。如果高考落榜了,同学们可以选择到职业院校学一 门技术,用技术来弥补高考带来的遗憾。    在现代社会中,技术型人才匮乏,不但是社会的香饽饽,更是各大企业争先抢聘的目标。就像在郑州长江厨师培训学校,每一个人都是独立的个体,他们有自己的想法,有自己的追求。也许,有人只是想做一名实实在在的吃货;有人则想成为一名的厨师人才,进入大企业获得更多业界人士的认可和称赞;还有人想开店创业,自己当老板,干成一番成就等等,在这里,他们用自己努力,同样让梦想不负期望。                                        ...
  • 2018 - July - 13
    浏览次数: 2907
    民以食为天,世间的每一个人都没有办法离开食物,就像人永远离不开空气一样。一个人可以几天不说话,可以几天不上网不聊天,可以几天不劳动,但却不能几天不吃不喝。正像一句话说的好,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。况且中国是一个美食大国,餐饮文化源远流长,所以,厨师早已经跻身于高薪职业中。      三百六十行,行行出状元,生活是个万花筒,千行百业,各不相同,每个人都有自己理想的职业,对于90\00后的初中毕业的男生来说,什么职业才是较理想的职业,小编觉得非厨师莫属。    厨师是一个快乐的职业,他可以通过自己的技能用简单的食材烹制美味供人享受,让人情不自禁就会有一种满足感,自豪感。同时,厨师,更是一个高尚的职业,因为他影响着每一位食客的健康,只有高尚厨德的厨师才能在烹饪的道路上越走越远。    对于很多初中毕业的90\00后,他们年龄小,学历低,在社会上完全没有立足的根本,所以必须通过掌握一门技能,让技术说话。对于现在的90后来说,他们在择业的时候,并不是单纯追求较好的“收入与福利”、“要事少、轻松”、“富有挑战性”等等因素。调查现实,其中,89.1%希望工作能稳定持久,其次则为“能养家糊口”,基于现实,显然,厨师满足90\00后的所有需求,是90\00后初高中毕业男生名副其实的理想职业。                                     主教路老师寄语:总有良田千亩,不如一技在身             ...
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    2018 - July - 17
    中高考已结束,无烟的战场弥漫着紧张的气氛,对于参加中高考的同学们来说,中高考无疑是人生一个至关重要的节点,考生们准备好了吗?也许你已经胸有成竹气定神闲,也许你正忐忑不安手忙脚乱,不管怎么样,做较好的自己,让自己无悔。    考上理想的大学学府是每一个人的愿望,但毕竟是一个竞争态势的知识角逐,所以,有人欢喜就有人忧愁,对于那些可能会在中高考战场上失利的同学们,老师在这里要告诉大家,考上大学固然是一个好的选择,但考不上大学也不代表着未来就一事无成,走向成功的道路有很多条,只是看你有没有找到适合自己的那一条路。来郑州长江厨师培训学校,让梦想不负期望 经历中高考人都会变得成熟很多,所以,无论是中高考失利还是得利,希望同学们都用一颗平常心对待,考入理想大学的同学们就要更加努力学习,朝着自己的目标奋勇 前行。而对于那些高考失利的同学们,小编告诉大家,高中只是人生中的一次转折点,对人生的成功没有否定权。如果高考落榜了,同学们可以选择到职业院校学一 门技术,用技术来弥补高考带来的遗憾。    在现代社会中,技术型人才匮乏,不但是社会的香饽饽,更是各大企业争先抢聘的目标。就像在郑州长江厨师培训学校,每一个人都是独立的个体,他们有自己的想法,有自己的追求。也许,有人只是想做一名实实在在的吃货;有人则想成为一名的厨师人才,进入大企业获得更多业界人士的认可和称赞;还有人想开店创业,自己当老板,干成一番成就等等,在这里,他们用自己努力,同样让梦想不负期望。                                        ...
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    2018 - July - 13
    民以食为天,世间的每一个人都没有办法离开食物,就像人永远离不开空气一样。一个人可以几天不说话,可以几天不上网不聊天,可以几天不劳动,但却不能几天不吃不喝。正像一句话说的好,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。况且中国是一个美食大国,餐饮文化源远流长,所以,厨师早已经跻身于高薪职业中。      三百六十行,行行出状元,生活是个万花筒,千行百业,各不相同,每个人都有自己理想的职业,对于90\00后的初中毕业的男生来说,什么职业才是较理想的职业,小编觉得非厨师莫属。    厨师是一个快乐的职业,他可以通过自己的技能用简单的食材烹制美味供人享受,让人情不自禁就会有一种满足感,自豪感。同时,厨师,更是一个高尚的职业,因为他影响着每一位食客的健康,只有高尚厨德的厨师才能在烹饪的道路上越走越远。    对于很多初中毕业的90\00后,他们年龄小,学历低,在社会上完全没有立足的根本,所以必须通过掌握一门技能,让技术说话。对于现在的90后来说,他们在择业的时候,并不是单纯追求较好的“收入与福利”、“要事少、轻松”、“富有挑战性”等等因素。调查现实,其中,89.1%希望工作能稳定持久,其次则为“能养家糊口”,基于现实,显然,厨师满足90\00后的所有需求,是90\00后初高中毕业男生名副其实的理想职业。                                     主教路老师寄语:总有良田千亩,不如一技在身             ...
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    2018 - Apr - 24
    随着餐饮行业的发展,学厨师的人越来越多,社会上各种形式的厨师培训学校也遍地开花。郑州厨师学校作为厨师培训行业的先行者与其它厨师学校有着很多的不一样。下面就给大家简单介绍下。     一、郑州长江厨师培训中心因为专业所以领先,郑州长江厨师培训中心是一所以烹饪培训专业为主的专业厨师中心,中心不设与厨师行业无关的专业。培训课程从从基础刀工、翻锅、刀法刀技等开始学习,一直学到雕刻、凉菜、热菜、卤水、筵席设计等等,还包括最流行的健康饮食、营养搭配及酒店管理等,以满足各类学员的需求。学期有长有短,供学员自己选择。     二、郑州长江厨师培训中心收费合理,行业最低。一次性收费,中途不再收取任何其它费用。郑州长江厨师中心是一所公办,享受政府补贴,补贴金额根据学期长短各有差别,学员在入校后,就可享受。     三、郑州长江厨师培训中心培训模式独特,实践课为主,因人而异进行培训,注重发展学员个人特色。     四、郑州长江厨师培训中心免费为学员安排工作,免费为学员建立个人档案,长期免费安排工作。     五、郑州长江厨师培训中心实行包教包会包就业包拿证一站式服务,本期学不会,下期免费再学,学会为止。      以上就是郑州长江厨师培训中心的一些不同之处,欢迎有需要的朋友来校考察,百闻不如一见,郑州长江厨师培训中心的优越等你来体验!
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    2018 - July - 13
    历史上,文人墨客都曾为美食美酒挥洒篇章、甚多赞誉,但很少有人会去注意美食背后的人——厨师。那是因为,在旧时,只有那些迫于生计、为了糊口的人才会去做厨师。而现在随着社会经济文化水平的发展,厨师已不再是粗野蛮夫,新一代的厨师不光具有精湛的技艺、又具备烹饪科学知识、一定的艺术理论,他们是烹饪文化当仁不让的传承人。尤其是在媒体的广泛影响力下,烹饪文化越来越受到重视,近年热播的《舌尖上的中国》、《四季味道》等传播美食的同时,也让观众更深入的看到了厨师这一群体。    经济发展推动了文化的发展,文化的传承创新是社会经济的重要影响力。烹饪文化和厨师行业的发展前景由此不难看出:    随着经济水平的提高,吃饭不再只是为了填饱肚子,而更是精神享受,这为服务业带来了无限大的商机。    在国外,很多青年人将厨师作为首要的择业选择。据我国权威网站资料显示,当前的餐饮业也需要一大批高素质、强技能的餐饮人才来充实餐饮队伍。    大学生就业从几年前就呈现疲势,高端餐饮虽然也在2013年遭遇寒冬,但目前也已回暖,而且也一定会步入高速发展的快车道。餐饮行业受金融危机影响几乎可忽略不计,厨师薪资不降反升,餐饮行业出现“人才荒”,技术人才也相当紧俏。    由此可看出,厨师行业在我国未来的经济社会文化发展中会非常的吃香。                                                 ...
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    2018 - July - 5
    烹饪行业有个特点,它较贴近生活,人总要吃饭,正所谓民以食为天。从古至今,厨师,是人类社会生活中不可缺少的职业之一,也是被现在社会公认的高新职业,朝阳职业,所以越来越多的人走上了学厨师的道路,尤其是很多初中高中毕业的同学们,因为学历限制,他们要用技术改变人生。    那学厨师经历哪些阶段?如何成为一名的厨师?正在学厨的你,知道吗? NO.1阶段叫“模仿”,也就是跟老师后面学,老师做一个菜不错,你千方百计的去“模仿”,目标是与别人做的分毫不差;    第二阶段叫“创新”,显示自己的功夫,力求被别人认可、欣赏。这是有了一定实力的表现,着眼点在“创”跟“新”字上;    第三阶段叫“做菜”,那就是能让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝,在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”!    【如何成为一名好的厨师?】     NO.1,厨艺。    厨艺是厨师立足的关键。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是较简单的小菜,也要认真去炒、认真去调味。探讨厨艺,研究餐饮市场动态,需要不断提高自己的专业技术水平,要谨记:“艺多不压身”。     第二,厨德。    的厨师必须具备良好的厨德。烹饪界“以厨艺赢人,以厨德服人”。在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师发展的前提。厨艺是我们追求的目标,厨德则是每位厨师都应具备的个人素质。   &#...
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    2018 - July - 3
    很多人都将幸福就业当做自己的奋斗目标,却鲜少有人能够真正实现幸福就业。长年累月在外漂泊的农民工、求职屡屡被拒的高校学子、难挡激烈就业竞争的打工者,他们中哪一个也不敢说自己“幸福得冒泡”。对于工作,他们大抵没有过高的要求,但是仍旧难以摆脱与日俱增的就业压力和消失殆尽的职业自豪感。在受访的人中,绝大多数人都希望自己能够获得一份高薪、有发展,且社会地位高的职业,他们认为,这样的职业能够让他们更幸福。     樊主任认为,人们要想得到理想的岗位、从而获得职业幸福感,培养岗位需要的技能以及优良素养才是上上之道。      而随着国内技术人才的日渐受宠,许多人都认为技术行业是一个极具潜力的行业。例如厨师行业,由于人才缺口超过数百万,因而许多餐饮企业为了招揽人才都不得不在薪资待遇上一再加码,根据调查统计,当前我国许多厨师月收入都过万元,可以说,厨师不仅是一个高薪职业,更是一个发展好、职业自豪感强的职业。    基于此,许多人都将厨师当做是自己职业奋斗的方向。作为餐饮教育基地的郑州长江厨师培训学校,为了全面培养学子的综合能力,在教学中采用了独特的“理实一体化”方式,而在专业设置中则紧跟行业发展,所开设的专业均与市场需求和就业方向紧密挂钩,以确保学子所学与企业岗位密切结合,让学子在学校就能与企业实现无缝对接。      较重要的是,为确保学子能够顺利就业、满意就业,学校还为学子提供了完善的五重就业保障制度和全程创业指导,全面确保学子的就业和创业。并且,学校创就业指导中心还通过专题讲座、专家讲学等方式,为其提供就业政策咨询、求职简历设计、面试技巧、就业心理辅导等方面的就业服务,从而大幅度提高毕业生求职的成功率。而针对入校招聘的企业,郑州长江厨师培训学校创就业导师也会经过严格的审核和筛选...
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    2018 - July - 2
    在郑州长江厨师培训学校学厨师,学生们较关心的是如何在有效的时间内学到实用烹饪技术,成为一名真正的厨师;而在这之前,掌握好烹饪方法是成为厨师的必要前提。       厨师,是舌尖上的美食家。自人类诞生之日起,厨师这个古老的职业就已经存在。宇宙洪荒,当沧海变成桑田,千千万万的职业在历史岁月中诞生,又在滚滚洪流中归于消失,厨师却始终屹立于世界之巅,为世人津津乐道。曾经随着NO.1缕篝火诞生的美味已经湮没于过去,虽然逝去,却以另一种形式出现在世人面前。从先秦到盛唐,从庙堂到普通人家,经过无数代厨师的传承,美食终于花落人间,成为我们日常生活的一部分。  烹饪方法,看似平常功夫,却是厨师较重要的技术,它是厨师技术高低的重要评判标准。而在郑州长江烹饪学校,从入学到毕业,学生们自始至终都在接受着科学的烹饪方法指导,口耳相传,烹饪大师手把手指导烹饪学习。       从郑州长江厨师培训学校毕业的学生,以一身技艺成就未来,也让自己因厨师职业而自豪。从先辈的手中接过荣耀,前进的步伐从未停止,从把厨师当做一份谋生的职业,到成为一份责任、一种成就。这一刻,他们戎装蜕变,挥别学子身份,成长为一名真正的厨师。                                                                   0371-56626718...
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    2018 - June - 30
    对于孩子来说,中高考是人生中的一道坎,对于家长来说也是一个难关。中高考固然重要,可孩子学习成绩不理想,考不上好的学校怎么办?其实,在这现实的社会,“上大学”并不是唯一的成才之路。要知道,很多大学生都面临“毕业即失业”的现状,社会上一些企业宁愿招收专业技术人员,也不愿招收大学毕业生。对于初高中学习不好的孩子来说,其实学一门技术也是成才的好出路。那初中毕业学什么技术有前途?      这要从未来的发展前景、薪酬福利、工作环境等方面综合来看。比如,学厨师的优势就较为明显,这是为什么呢?选择一个行业不能只顾眼前的“苟且”,还有看未来的长远发展。社会是在不断发展的,当下热门的技术很有可能在三五年后变冷门,就像会计、英语等专业都是很常见的例子,人才过于饱和,导致了“人求岗”的局面。      民以食为天,餐饮行业一直是棵常青树。随着近年来的餐饮市场飞速发展,企业人才需求量激增,未来五年乃至十年内至少存在上百万的人才缺口,初高中毕业学什么技术有前途?选择烹饪行业吧,进入门槛低,可以不断学习到新鲜事物,成功实现自我的价值,重要的是未来几年或几十年都不用考虑转行的问题,更不用担心会失业。随着在这个行业的经验值提升,薪酬待遇也会水涨船高。  那初高中生学厨师容易吗?相信这是不少家长都担心的问题,专家认为,学校和老师很关键,初高中生如何进行选择呢?一看校区规模。我国厨师培训机构名目和数量众多,真正能经受住市场重重考验,规模不断发展壮大,一定有着过人之处。二看课程研发。并不是所有的厨师培训机构都有能力组建自己的课程研发团队。研发团队决定着学员所学是否是市场前沿的技术。三看教学质量。现在社会上的厨师培训机构质量参差不齐,真正做到良心办学的少之又少,教员是否有真才实学,对学生认真负责,这是很重要的。四看就业保障。不少厨师培训机构并不...
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    2018 - Apr - 8
    今天,一个学校的发展,不仅仅体现在高质量的教育教学上,更体现在富有特色和个性的校园文化建设上。校园文化是师生精神风貌、思维方式、价值取向和行为规范的综合体现,是在教育教学和管理实践中逐渐创造生成的,不仅彰显着一个学校发展的理念,更彰显着一个学校的发展方向,可以说校园文化是一个学校发展的内涵式品牌。所以,把握校园文化特征,加强校园文化建设,是践行科学发展观的需要,也是构建和谐校园的需要,更是提升教育内涵、促进教育可持续发展的重要途径。    一、校园文化的重要性    科学发展观是马克思主义中国化的最新成果,是我国经济社会发展的重要指导方针,是推动先进文化建设的思想保障,也是加快实现校园文化建设的行动指南。    1、校园文化是社会主义文化建设不可或缺的重要组成部分。    十六届三中全会中提出:坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,促进经济社会和人的全面发展。科学发展观的核心和本质要求是坚持以人为本,是以实现人的全面发展为目标。人是社会活动的主体,实现人的全面发展,不仅要通过不断提高人们的物质生活,而且要大力加强文化建设,不断丰富人们的精神生活,进而提升人的素质、协调人际关系、激发创造潜能,这也是文化大发展大繁荣的内在要求。    当今世界,文化已经成为综合国力的重要组成部分。综合国力的增强取决于经济实力,也取决于文化实力,文化实力既包括知识、技术、教育等方面的力量,也包括理想、信念、道德、价值观、审美观在内的精神力量,深入推进中国特色社会主义现代化建设,离不开文化软实力的提升,离不开文化的有力支撑。因此,大力推进文化建设是落实科学发展观的必然要求,同时坚持以科学发展观...
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    2018 - June - 6
    中高考过后很多学员又面临了人生的重要转型期,有的回学校上学,有的离乡打工。在这一群打工队伍中有一群十几岁的孩子,他们放弃学业,一心想挣大钱“自立门户”,不仅可以帮助家庭增加收入,而且希望自己可以早日得到独立。       但到了社会上,他们发现,因为没有学历和技能只能干一些体力活,拿着微薄的工资徘徊在各种流水线上,辛苦无耐。郑州长江烹饪学校的老师介绍,很多来郑州长江学厨师的同学们都是初中毕业生或者高中生,他们为了想拥有一技之长前来学厨师,在这里他们不仅接受了文化教育,更通过学校开设的“技能+学历”教学模式,不但学到梦寐以求的技术,更拿到高等学府的学历证书。       来自河南洛阳的李鹏,今年22岁的他有过好几年的打工经历,换了好几个城市,也换过好几种职业,与其这样换来换去,李鹏觉得还不如趁着年轻好好学一门手艺。“没有一技之长只能给别人较苦力”,这是李鹏较后的结论。在打工期间他发现餐饮业很有发展前景,在大饭店碰到的厨师有很多都是新东方毕业的,于是厨师就成为他的首要选择。他把自己的想法告诉了家人,没想到家人都非常的赞同他。在经过详细的咨询了解和各种烹饪学校的比较之后,李鹏比较终选择了品牌和实力较强的郑州长江烹饪学校,同时选择了较好的两年制 大厨专业。现在的李鹏感觉每天都很快乐,每天都有收获,每天都信心十足。他说,刚来校园的NO.1天就有点后悔初中毕业后没有立即来学厨师,没有一技之长,在外面盲目打工,真的是没有什么前途。      郑州长江厨师培训学校是一家专业的厨师技能培训机构,拥有专业先进的教学设施、专业 大厨、大厨精英及经典专业西点精英、烹饪精英等专业,铸造了一个又一个烹饪教育的传奇,为中国餐饮经济的发展增添了一批又一批新鲜的活力。  ...
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    2018 - Apr - 8
    技校不仅仅是技术培训,也是一种教育技校不仅仅是技术培训,也是一种教育,更是人生走向社会前接受的最后一道教育屏障。所以,技校担负着比一般意义上的学校更重要的责任。     他不仅仅担负着技术教育,更担负着人格教育、人生态度教育。     选择好的教育学校是人一生无悔的选择。
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    2018 - Apr - 8
    尊敬的家长:您们好!    “望子成龙,望女成凤”是每一位家长对子女最大的期望。在子女求学的关键时刻,如何选择一所好的学校、一门好的专业将决定孩子一生的命运,这是每位家长和有志青年的首要问题。    随着科学技术的飞速发展,越来越多的初、高中毕业生和社会剩余劳动力外出打工,因没有技术,只能从事脏、累、差的工作,工资报酬低且没有劳动保障。有大部分家长看不透国家形势的发展,让孩子学了过时而饱和或跟目前形势不切实际的专业(如电脑、商务、电子等专业)。尽管掌握有技术,也很难找到理想工作,即便是大、中专毕业生,因无专业特长也常为找不到理想的工作而苦恼。那么孩子应该学什么专业技术,收入高、工作又稳定呢?它就是永不失业、高薪就业的厨师专业。为满足社会发展需求,人才奇缺,因此,厨师属前沿专业,被全球誉为终生不失业的金色蓝领。    我校是一所以厨师为主的专业化技术培训中心。与各大宾馆、酒店合作,有一流的专业师资队伍,拥有各类实习教学设备,保证每位学员都能学好专业技术,并考发全国通用的上岗证、职业资格证书,根据需求还可报读中专、大专并取得学历证书。已毕业的多批学员全部上岗工作,参加工作不到一年月薪均在2000元以上,有的已超过5000元,来我中心招聘厨师的酒店络绎不绝。中心专业设有安置就业办公室,结合当地用工信息网络,与多家知名企业建立稳定的合作关系,并将我校定为“厨师人才培训基地”。    如果您为子女负责的投入,却减去一生奔波操劳的生活重担和心理压力,如果您想改变面朝黄土背朝天的名运而步入小康,为子女们创造自己的一片蓝天,相信我们一定能圆您的梦!    顺祝心想事成!              ...
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    2018 - May - 4
    在全国各地讲学的过程中,我深切感受到建立学习型培训中心迫在眉睫!可能会有相当多的人觉得这个话题有点离谱,培训中心不就是天天在让学生学习吗,谈什么建立学习培训中心?  有位老师给我讲述了一件有趣的事,有次开班会,讨论学生的学习和进步,结果有位同学怯怯地问了一句:“请问老师,您这个学期有哪些进步和收获?”这个问题让这位老师感慨良多,原来我们老师都一直理直气壮地让学生学习、进步,从来没有想过自己有没有学习和进步。  我在暑假的一次教师领导力训练课上,一个重点高中的近百名班主任老师,居然只有一半不到的老师带了笔和笔记本。教育工作者都知道,记笔记是一个基本的学习习惯,而我们又有多少老师具备这样良好的学习习惯?一个不具备良好学习习惯,也不懂得什么是良好学习习惯的老师如何去影响他的学生?我们学生真正的课本就是我们敬爱的老师,他们的人格魅力、道德修养、良好习惯直接影响他的学生。  有次我去福建一个厨师培训中心讲课,工作人员因疏忽事先忘了发课前准备的要求目录,结果现场我发现现场的几百位同学只有三五个人带了笔和笔记本,而有的学校通知到每个班级后,现场还是会有相当数量的学生没带笔和笔记本……  很多好的学习习惯走上工作岗位以后就会变成良好的职业素养,比如当您拜访一个客户、和客户进行交流的时候,带上笔和笔记本现场作记录是最基本的要求,我在给企业做顾问时,发现相当多的职员是空手晃荡着就去拜访客户了……  我在其他厨师学培训中心学习力课程时,发现一个有趣的现象。有一些其他专业课老师在边上似听非听,甚至几个老师在聊天,而这些老师带的班级的学生听课的注意力和状态明显要差很多。而有些老师也在和同学们一样认真地记笔记,有次在广东讲课,我们季老师发现有位老师甚至用红蓝两色笔分别在记笔记,并同时不断提醒自己的学生记好笔记。有次在一个湖南的学校讲课,因为是技校类的学生文化程度不同在一起听课,有些学生理解力稍差点,记...
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    2018 - Apr - 8
    “汉堡型”人才,具备一定程度的行业经验,甚至好多人还具有本科以上学历,但是由于对职场生活经常性地产生不满,通常希望通过跳槽满足自己的职业理想和人生抱负,不过,常常事与愿违,跳巢的结果往往是屡战屡败,永远摆脱不掉跳槽的职业怪圈。他们犹如巨大的汉堡,外表光鲜,实际却没有多少“营养价值”。    跳槽应该是一个人对自己生活的新一轮追求,是为更好的生活或者目标而做出的决定,但是在跳槽前亦要做好周全的考虑,考虑是否真的要放弃现在的工作,奔向新的领域。如若工作的转换不能让你在物质或者精神上有所提升,那么就请打消跳槽的这一念头,因为这只是浪费时间,不会使你的事业有所进步,反倒可能让自己成为“汉堡人才”中的一员。    职场上,企业更多注重的是员工的能力,以及他是否“真材实料”。“馒头”,简单、营养并且相比汉堡更能填饱肚子,更重要的是,它“百搭”。“馒头型”人才,也许没有很高的学历,但是他们至少拥有一个职业资格证书或者技能证书,工作踏实,技能过硬,越来越受到用人单位的喜爱。    中原科技厨师培训中心的老师告诉笔者,一些诸如从事客服岗位、销售岗位和助理岗位的人最容易成为汉堡型人才。另外,大学里文科类的毕业生,由于技术含量不太高,工作的替代性非常大,也很容易成为汉堡型人才。    在这个社会,其实选择比努力重要。方向不对,再怎么努力,或许都是徒劳。当一个人清楚地明白自己要的是什么,自己的潜能所在,他会越跳越好,越跳越高的。作为中国第一职业教育品牌的中原科技厨师培训中心,志在为每一个学生传授技能,使每一个学生都能成为真材实料的“馒头型”人才。中原科技厨师培训学校的老师认为避免成为汉堡人才,要做到以下几点:首先要静下心来,认真学习一项技能,明确自己的定位,自己想要成为怎样的人,要向什么方向发展,定下长远目标。学到扎实...
烹饪技巧
  • 2018 - Apr - 8
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    主料:鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。 调料:盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。 制法:1.鲇鱼杀洗干净,在鱼脊部横切几刀,菠菜洗净去老叶,红萝卜去皮切片,生姜去皮切丝,红枣泡透。2.烧锅下油,放入姜丝、鱼脯,用小火煎香,攒入黄酒,注入清水,用中火炖约20分钟。3.加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。 功效:鲇鱼含不饱和脂肪酸,有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用;菠菜有利水、助消化的功效,还可促进肠胃和胰腺分泌,不仅营养丰富,且有明显的减肥效果。
  • 2018 - July - 16
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    今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师为大家带来一道苦瓜酿紫薯的做法,相信你会喜欢的~~苦瓜酿紫薯的用料:苦瓜、蜂蜜、紫薯。苦瓜酿紫薯的做法:1. 苦瓜切段、去瓤,开水里焯下,大概三分钟左右。2. 紫薯去皮,蒸熟,捣碎,加少许蜂蜜,增加粘性,便于酿。3. 用筷子往苦瓜里酿。4. 酿好的苦瓜段,切片,码盘,浇蜂蜜。苦瓜酿紫薯的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                              0371-56626718                                    13017698815(主教路老师)
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    2018 - Apr - 8
    主料:鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。 调料:盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。 制法:1.鲇鱼杀洗干净,在鱼脊部横切几刀,菠菜洗净去老叶,红萝卜去皮切片,生姜去皮切丝,红枣泡透。2.烧锅下油,放入姜丝、鱼脯,用小火煎香,攒入黄酒,注入清水,用中火炖约20分钟。3.加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。 功效:鲇鱼含不饱和脂肪酸,有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用;菠菜有利水、助消化的功效,还可促进肠胃和胰腺分泌,不仅营养丰富,且有明显的减肥效果。
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    2018 - July - 16
    今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师为大家带来一道苦瓜酿紫薯的做法,相信你会喜欢的~~苦瓜酿紫薯的用料:苦瓜、蜂蜜、紫薯。苦瓜酿紫薯的做法:1. 苦瓜切段、去瓤,开水里焯下,大概三分钟左右。2. 紫薯去皮,蒸熟,捣碎,加少许蜂蜜,增加粘性,便于酿。3. 用筷子往苦瓜里酿。4. 酿好的苦瓜段,切片,码盘,浇蜂蜜。苦瓜酿紫薯的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                              0371-56626718                                    13017698815(主教路老师)
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    2018 - July - 13
    家常糖醋菊花鱼的做法非常简单易学,今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师就手把手教你糖醋菊花鱼如何做好吃。糖醋菊花鱼的主料:草鱼一条、3斤左右、色拉油、盐3g、糖3汤匙、番茄沙司5汤匙、白醋3汤匙、水6汤匙、水淀粉1汤匙。糖醋菊花鱼的做法步骤:1. 将草鱼去腮、去内脏,洗净并沥干水分。2. 从鱼头根部下刀,将鱼身两侧的肉完整的片下来。3. 去除鱼刺、鱼腩和鱼鳍,使之成为两片带皮净肉。4. 鱼头、鱼尾及其他下脚料可做酱炖鱼骨,或炖豆腐做汤。5. 将鱼打好花刀,放入容器中,加入少许葱姜水、料酒、盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟后捞出。6. 将腌好的鱼肉均匀地拍上玉米淀粉,将鱼肉从鱼皮处卷成菊花状。7. 锅中倒油,约七成热时放入整好型的菊花鱼进行炸制,炸制金黄后捞出控油并摆盘。8. 不粘锅中放入6汤匙水+5汤匙番茄沙司炒匀。9. 之后依次放入3克盐、三汤匙白糖、三汤匙白醋及一汤匙水淀粉。(每放入一种调料都要马上炒制均匀)10. 在锅内淋一汤匙热油,搅拌均匀后关火出锅,将酱汁淋在炸好的鱼上即可。糖醋菊花鱼这么做,口感清爽不油腻,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~       0371-56626718    13017698815(主教路老师)
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    2018 - July - 5
    玉米土豆泥花球是一道很常见的美味家常菜,今天,郑州新长江厨师培训学校的主教路老师就为您带来这道玉米土豆泥花球的做法,相信你会喜欢的哟~~玉米土豆泥花球的食材:土豆2个,甜玉米1根,海盐1小勺,黑胡椒粒适量,橄榄油一小勺。玉米土豆泥花球的步骤:1、土豆洗净切片和玉米一起放入锅中蒸熟。2、趁热,快速剥去土豆皮,将土豆放入保鲜袋敲成泥状,盖上保鲜膜,免得热气散去,不好揉成团。3、玉米取粒。4、黑胡椒粒磨粉,将海盐、一小勺橄榄油倒入土豆泥中,加入玉米粒混合。5、将混合好的土豆泥揉成团,剩下一些玉米粒装饰即可。美美的土豆泥球健康入味而养眼,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                                       0371-56626718                                           13017698815(主教路老师)
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    2018 - July - 3
    今天,郑州长江厨师学校主教老师为大家带来一道特色美味——咕噜肉,超级好吃,快去学起来吧~~咕噜肉的食材:去皮五花猪肉500克、熟鲜笋肉150克、鸡蛋液30克、辣椒25克、葱段5克、蒜泥5克、芝麻油各5克、精盐1.5克、汾酒7.5克、湿淀粉40克、干淀粉75克、花生油750克、番茄酱。咕噜肉的做法:1. 将猪肉切成菱形块,肉块用精盐、汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,再粘上干淀粉。2. 炒锅放油烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3. 留油少许,放入葱蒜、辣椒爆出香味,加葱、番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。咕噜肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                                      0371-56626718                                           13017698815(主教路老师)
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    2018 - June - 30
    家常糖醋菊花鱼的做法非常简单易学,今天,郑州长江厨师学校主教:路老师就手把手教你糖醋菊花鱼如何做好吃。糖醋菊花鱼的主料:草鱼一条、3斤左右、色拉油、盐3g、糖3汤匙、番茄沙司5汤匙、白醋3汤匙、水6汤匙、水淀粉1汤匙。糖醋菊花鱼的做法步骤:1. 将草鱼去腮、去内脏,洗净并沥干水分。2. 从鱼头根部下刀,将鱼身两侧的肉完整的片下来。3. 去除鱼刺、鱼腩和鱼鳍,使之成为两片带皮净肉。4. 鱼头、鱼尾及其他下脚料可做酱炖鱼骨,或炖豆腐做汤。5. 将鱼打好花刀,放入容器中,加入少许葱姜水、料酒、盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟后捞出。6. 将腌好的鱼肉均匀地拍上玉米淀粉,将鱼肉从鱼皮处卷成菊花状。7. 锅中倒油,约七成热时放入整好型的菊花鱼进行炸制,炸制金黄后捞出控油并摆盘。8. 不粘锅中放入6汤匙水+5汤匙番茄沙司炒匀。9. 之后依次放入3克盐、三汤匙白糖、三汤匙白醋及一汤匙水淀粉。(每放入一种调料都要马上炒制均匀)10. 在锅内淋一汤匙热油,搅拌均匀后关火出锅,将酱汁淋在炸好的鱼上即可。糖醋菊花鱼这么做,口感清爽不油腻,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                  路老师寄语:没有学不会的学生,只有不会教的老师。                           ...
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    2018 - June - 15
    冬菇嫩滑香甜、美味可口,香气四溢,烹、煮、炸、炒皆宜。冬菇红枣枸杞子蒸鸡是非常受人欢迎的一道菜,营养美味、方便快捷。今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道冬菇红枣枸杞子蒸鸡的做法,相信你会喜欢的~~冬菇红枣枸杞子蒸鸡的材料:鸡翅膀、冬菇、红枣、枸杞子、姜、蒜、葱、腌料(生粉、植物油、料酒、盐、鸡粉、生抽、白糖、麻油、老抽)。冬菇红枣枸杞子蒸鸡的做法:1. 鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时;2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软;3. 冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀;4. 姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里;5. 大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花,即可出锅。冬菇红枣枸杞子蒸鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                                                                          0371-56626718                ...
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    2018 - Apr - 8
    今天,郑州长江厨师学校给大家带来一道简单的美味——香葱炒蛋,希望您会喜欢哟~~
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    2018 - Apr - 8
    菠萝季即将来临,除了吃新鲜菠萝,菠萝炒饭也是不错的选择。菠萝炒饭洋溢着浓浓的南洋风,在家也能自己做。主料:菠萝一个、火腿肠一根、熟米饭一碗。调料:青椒一根、洋葱半个、葱花少许、蒜末少许、盐适量、白芝麻适量、咖喱粉适量、鸡精少许、姜末少许。做法步骤:1、菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整。2、用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,不要弄穿菠萝的皮。3、菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起。4、青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末和葱花待用。5、锅内热油,姜末蒜末爆香。6、青椒洋葱下锅翻炒。8、米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散。9、转中火,加火腿肠。10、放咖喱粉和盐,适量。11、菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,较后放鸡精出锅。12、把炒好的菠萝饭装进提前准备好的菠萝壳里,撒上白芝麻点缀。这样酸酸甜甜的菠萝炒饭就大功告成了!
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    2013 - Dec - 11
    天气渐渐变热,凉拌毛豆配啤酒,那真叫过瘾!今天,郑州长江厨师培训学校中餐老师为大家带来五香水煮毛豆的做法,相信您会喜欢的~~五香水煮毛豆的食材:毛豆、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶、盐。五香水煮毛豆的做法:1. 毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水;2. 锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟;3. 待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾;4. 煮到毛豆颗粒饱满,个别出现开口,关火;5. 浸泡几个小时待入味后食用更佳。五香水煮毛豆的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                                  0371-56626718                             13017698815路老师
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    2018 - Apr - 8
    蒜苗回锅肉美味可口,色香味俱佳,是一道大众美食。今天,郑州长江厨师学校路老师就教大家蒜苗回锅肉的做法,快去试试吧!蒜苗回锅肉的食材:五花肉500克、蒜苗4根、姜1块、蒜瓣2粒、豆豉1勺、菜籽油适量、小葱2根、黄酒2勺、郫县豆瓣酱1勺、花椒10粒、鸡粉1勺、酱油半勺。蒜苗回锅肉的做法:1. 将炒锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净;2. 取干净的锅,注入大约能淹没肉的清水,加姜蒜片、葱以及花椒煮开并熬出香味;(不放肉)3. 把猪肉放入锅中煮,煮至筷子可以戳穿时捞出,立即放入冰箱急冻室3至5分钟后取出,趁外冷里热时切成薄片;4. 将生姜和大蒜切末,蒜苗切成小段,准备好豆瓣酱和豆豉备用;5. 炒锅内放入油,将肉片下入锅中,下入豆瓣酱和豆豉、黄酒中火炒至肉片卷成窝型,然后把肉推到锅沿,放入生姜蒜末煸香;6. 下入酱油、鸡粉、调入适量盐翻炒均匀,下入蒜苗炒至断生即可出锅。蒜苗回锅肉你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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    2018 - Apr - 8
    天气渐渐变热,凉拌毛豆配啤酒,那真叫过瘾!今天,郑州长江厨师培训学校中餐老师为大家带来五香水煮毛豆的做法,相信您会喜欢的~~毛豆的食材:毛豆、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶、盐。五香水煮毛豆的做法:1. 毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水;2. 锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟;3. 待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾;4. 煮到毛豆颗粒饱满,个别出现开口,关火;5. 浸泡几个小时待入味后食用更佳。五香水煮毛豆的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~ 0371-56626718       13017698815路老师
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    2018 - June - 3
    后厨中,厨师是不可缺少的员工主体。每个后厨都有各自的组成人员,新员工如何在这个庞大群体中崭露头角呢?郑州新东方就业指导老师温馨提示:做好这五点,轻松成为后厨中的“优秀员工”。1.认清位置    以中餐为例,后厨主要工作分类大概有:厨师长、水台、砧板、打荷、上什、炉头、面点、凉菜等,大的餐厅可能还会划分的更加仔细详尽。这时候,明确自己在后厨中到底在干嘛,就显得十分当紧。在其位谋其政,只有有了明确的自我职位认知,才能在后厨中更好地开展自己的工作。2. 注重卫生    后厨可以说是一个餐厅的灵魂,作为供给大众美食的地方,后厨的卫生状况一直都是重中之重。作为后厨中的一员,更要时刻将卫生这一点放在相当重要的位置。 首先是个人卫生,进入后厨前要确保自己着装整洁,头发不会掉落,按照规定戴上口罩等需要个人注意到的地方。    其次是食材的卫生,俗话说,巧妇难为无米之炊,食材也是菜品成败的关键。完成清洗之外还要在放置食材时多加注意,保证食材干净、无细菌滋生是后厨人员必须做到的事情。还有在工作的过程中,要保证每个工作流程完成之后,记得洗手、收拾工作台、清洗用具等步骤。3. 学习技能    想要在后厨中崭露头角,最终还是要用自身的专业技能说话。一味的闷头练习在目前信息激增的情况下显然不那么合适,理论和实践相结合,才能让你的专业技能更进一步。理论知识的学习对于后厨人员也不可或缺,但是注意学习的时间应该排在后厨的工作之外,总不能人在后厨看书,怪异且无效。在其他的时间里,学习一些关于后厨工作的理论知识,随后在自我工作中加以验证,就是一个小的学习流程循环。实践是在后厨中必然要时刻接触到的过程,三天不练手就生是对厨师工作相当准确的表达。只有通过循环往复的实践操作,才能明白自己后厨工作每个步骤应该更...
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    2018 - Apr - 8
    海参蒸蛋是一道十分开胃的美味佳肴,营养丰富、滑嫩细腻,虽做法不难,但要蒸的好看需要好好下功夫。今天,郑州长江厨师培训学校老师就为大家介绍一下海参蒸蛋的做法,相信你会喜欢的~~材料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。海参蒸蛋的做法:1. 海参提前泡发;2. 将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀;3. 用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面的泡泡,盖上保鲜膜,水开后小火蒸8-10分钟;4. 然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟;5. 出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可;海参蒸蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~ 0371-56626718    或13017698815(主教路老师)
厨师职业剖析
  • 2018 - May - 17
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    学厨师,是许多人的梦想,被许多人当做是改变命运的途径。诚然,现在到郑州长江烹饪培训中心学厨师的人越来越多,他们渴望通过这门热门技术改变自己的人生命运,但是,在成为一名真正的厨师之前,他们显然有一段路要走,而到哪里学厨师自然成为讨论的焦点。      自古以往,学厨师的唯一途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒,在其他行业也大抵如此,在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高,社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。      俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。以学厨师为例,初学者到酒店当学徒,首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;其次,学厨师,讲究实践,而不是口口相传的武功秘籍,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,不可能把食材免费提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。       那么,学厨师当学徒要多久呢?有人说,遇名师三五年成器,否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒,如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后还能成器,但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。      现在,随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在郑州,就有这样一所烹饪职业培训中心——郑州长江厨师培训中心——受...
  • 2018 - July - 18
    浏览次数: 3891
    现在就业形式非常严峻,很多人都找不到满意的工作,在当今这个社会到底学什么专业好找工作呢?   近年来,我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求量越来越大,空前的"人才荒"阻碍着餐饮业的发展。那么烹饪行业就真的那么吃香吗?学烹饪专业真的好找工作吗?下面,让我们来一起看看:1. 学厨师,行业前景好。美食与人们的生活息息相关,不会被社会所淘汰。随着社会经济的发展,中国餐饮业发展迅猛,社会对厨师人才的需求越来越大。巨大的社会需求量,优厚的福利和薪资待遇,使厨师职业跃居高薪行业之列。2. 学厨师,就业薪资高。2017年本科毕业生毕业后工资调查显示:一般普通本科毕业后平均工资在2500-3500之间。而大部分拥有国家职业资格厨师证书的学子月薪都在4000-4500以上,而经济发达的沿海城市,厨师的工资待遇远远高于其他行业,秒杀金领!作为厨师长、行政总厨等管理岗位,年薪百万更是唾手可得!3. 学厨师,就业不发愁。职业教育就是就业教育,就业强才是硬道理。郑州长江厨师教育20多年的历史积淀,与全国数50000家大型企事业单位签订长期就业协议,毕业即就业,学校职场零距离!郑州长江厨师培训学校的毕业生深受用人单位欢迎,许多毕业生走上领导岗位,担当要职。学校就业指导中心定期对毕业生进行跟踪回访,密切关注学生职场发展动态,就业真正零担忧!4. 学厨师,投资回报快。考上大学不一定会有好出路,但并不代表不上学就会一事无成。当前就业压力增大,大学生就业难问题更凸显了缺乏一技之长,将难以在社会立足!在当今充满竞争和机遇的社会,学一门实用性强的技术才是王道。一年付出,双倍收获!两年学习,一生无悔!学什么专业好找工作?郑州长江厨师培训学校以“办中国更好的职业教育”为宏伟愿景,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学特色,以培养社会实用...
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    2018 - May - 17
    学厨师,是许多人的梦想,被许多人当做是改变命运的途径。诚然,现在到郑州长江烹饪培训中心学厨师的人越来越多,他们渴望通过这门热门技术改变自己的人生命运,但是,在成为一名真正的厨师之前,他们显然有一段路要走,而到哪里学厨师自然成为讨论的焦点。      自古以往,学厨师的唯一途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒,在其他行业也大抵如此,在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高,社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。      俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。以学厨师为例,初学者到酒店当学徒,首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;其次,学厨师,讲究实践,而不是口口相传的武功秘籍,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,不可能把食材免费提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。       那么,学厨师当学徒要多久呢?有人说,遇名师三五年成器,否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒,如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后还能成器,但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。      现在,随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在郑州,就有这样一所烹饪职业培训中心——郑州长江厨师培训中心——受...
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    2018 - July - 18
    现在就业形式非常严峻,很多人都找不到满意的工作,在当今这个社会到底学什么专业好找工作呢?   近年来,我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求量越来越大,空前的"人才荒"阻碍着餐饮业的发展。那么烹饪行业就真的那么吃香吗?学烹饪专业真的好找工作吗?下面,让我们来一起看看:1. 学厨师,行业前景好。美食与人们的生活息息相关,不会被社会所淘汰。随着社会经济的发展,中国餐饮业发展迅猛,社会对厨师人才的需求越来越大。巨大的社会需求量,优厚的福利和薪资待遇,使厨师职业跃居高薪行业之列。2. 学厨师,就业薪资高。2017年本科毕业生毕业后工资调查显示:一般普通本科毕业后平均工资在2500-3500之间。而大部分拥有国家职业资格厨师证书的学子月薪都在4000-4500以上,而经济发达的沿海城市,厨师的工资待遇远远高于其他行业,秒杀金领!作为厨师长、行政总厨等管理岗位,年薪百万更是唾手可得!3. 学厨师,就业不发愁。职业教育就是就业教育,就业强才是硬道理。郑州长江厨师教育20多年的历史积淀,与全国数50000家大型企事业单位签订长期就业协议,毕业即就业,学校职场零距离!郑州长江厨师培训学校的毕业生深受用人单位欢迎,许多毕业生走上领导岗位,担当要职。学校就业指导中心定期对毕业生进行跟踪回访,密切关注学生职场发展动态,就业真正零担忧!4. 学厨师,投资回报快。考上大学不一定会有好出路,但并不代表不上学就会一事无成。当前就业压力增大,大学生就业难问题更凸显了缺乏一技之长,将难以在社会立足!在当今充满竞争和机遇的社会,学一门实用性强的技术才是王道。一年付出,双倍收获!两年学习,一生无悔!学什么专业好找工作?郑州长江厨师培训学校以“办中国更好的职业教育”为宏伟愿景,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学特色,以培养社会实用...
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    2018 - July - 14
    正所谓“一技在手,天下任走”,当今时代对专业化、高精尖人才的需求已十分显著。行业发展已经趋于专业化的方向,用人单位更注重人才的实用性,不在乎你的学历,更在乎的是你能做什么。     中高考已过,炙热的阳光,逐渐提升的温度都在提醒着广大学子,决定自己人生命运的时刻的临近,对于很多高分学子来说,中高考还是让人焦躁的,更何况,处于憧憬与迷失的阶段的初高三学生。此时如何去选择自己的未来的道路,显得尤为重要。    初高中毕业后一部分人选择上高中或继续考大学,一部分人则选择踏入社会打工赚钱,还有一部分人则想去学习一门实用性的技能,为今后的生活和发展找一个出路。面对众多技能培训,很多人不知道该真没选择,到底初高中生学什么好呢?其实首先得考虑你选择的行业是否具备发展潜力和可持续发展的空间。观诸多行业,餐饮行业不管在任何年代、任何时候餐饮行业都是不可或缺的产业。如今的餐饮业五花八门,各种各样的餐饮行业竞争激烈,各种各样的美食让人们大饱口福。一家好的酒店和餐馆能取得成功的关键的是厨师!     厨师——餐饮行业核心竞争力    一个好的厨师是一个餐厅,一个酒店,甚至一个地区餐饮业的灵魂。初高中生如果能在厨师行业深入发展,在同龄人还在庸庸碌碌荒废大学生活的时候,你已踏上职业发展的道路。此刻的你已经早于他们踏上了更高的起点和平台,当同龄人毕业开始找工作的时候,你已经可能是某知名餐厅的行政大厨了。在收益和社会地位上已经走在了同龄人的前面,所以初中生毕业学什么很重要。    越来越多的人选择学厨师    学厨师,成就美好未来。如今厨师的社会地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。后厨不再是人们印...
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    2018 - June - 21
    中考将至,很多九年级学生即将面临一次比较重大的选择了:要么上高中,要么上中专,要么走入社会。初中毕业生的出路有很多,你选对了吗?其实,每个初中毕业生都会根据自身实际情况做出相应的选择,但有些孩子的选择是无奈的。因为在很多人看来,以上三个选择之间有着高低贵贱之分,用俗话说就是上高中有面子,尤其是上重点高中,而上中专或者离开学校走入社会就会感觉到低人几分。   家长们也希望孩子能上重点高中,将来考个好大学,以为这样就一定能有出息。甚至有些个家长会因为子女没能考上高中而另眼相看,尽是鄙视。被这种家长养大的孩子命苦啊,因为从来没有被爱过,这种家长爱的是自己想象中的孩子,只有符合其想象中的样子,才会被爱。   在我们看来,这三种选择之间是没有优劣之分的。虽然从概率上看,能上大学自然是很好,但并不意味着离开学校了就没有学习和提升的机会了。罗辑思维CEO脱不花不就没上大学么,但她的文化水平比大多数科班生牛逼,类似的人还有很多。  好多明智的家长,不会纠结于选项之间的优劣,而是把重点放在孩子是否能承担起选择的责任。换句话说,明智的家长会爱孩子本身,不会因为周遭的言论和面子问题而去爱自认为好的那个选项,而忽略孩子的感受。    在这个现实的社会,不论是上高中,还是上中专或走入社会,都没有办法判断孩子将来是否出息。上高中的也不一定都考上大学了,考上的也不一定都是在学习,毕业之后也不一定都很优秀,生活不能自理的也有不少。上中专或走入社会的也不一定全都是混混,还是有不少佼佼者的。那有些家长会问到:孩子不想上高中,那他干什么有出路呢?在这个“不唯学历凭能力”的时代,我们推荐学技术,毕竟一技成,天下行!那学什么技术好呢?当然是不会过时的、人们需求大的热门高薪行业了,比如:厨师行业。    厨师行业自古以...
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    2018 - June - 17
    初高中毕业,总有一部分学生不愿意再继续学业,他们不愿再在枯燥乏味的课堂中挥霍青春。于是,他们告别以前的生活,开始了他们人生的另一段旅程。      对于初高中毕业的学生来说,年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实,不仅因为他们年龄较小,而且他们缺乏适应社会的必要学识或技能。但是,上帝为你关上一扇门,总会为你打开一扇窗,这扇窗需要自己去认识和发现。缺乏技能并不可怕,年龄正小的初高中生正是学技能的较佳时期,况且,重在动手能力培养的职业技能学习完全不同于苦闷的课堂生活……       如今,随着技能型人才越来越受到重视,而学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。2018年被誉为又一个“较难就业年”——727万大学毕业生步入社会,创下了历史新高。上高中,读大学,已不再是现在年轻人的唯一选择,因为拥有一门技术同样能够改变自身命运。初高中生不想上高中,其实完全可以学一门技术充实自己。       在郑州长江厨师培训学校,有着许多有梦想的初高中毕业生,在他们心中,学厨师不仅因为他们对创造美食的渴望,更在于如今的厨师已是社会公认的高薪蓝领职业——一个技术好的厨师,其年薪十万甚至百万都是很普遍的。            技术改变未来,未来由自己掌握。要想找到一份好工作,首先需要让自己成为社会需要的人。俗话说民以食为天,厨师作为一个与民生息息相关的职业,既不需要较高的学历知识,也不需要太高的天赋,尤其适合没有基础的初中生。       对于初高中生来说,即使不读书仍将面临严峻的社会压力,在大学生找不到工作已成为常态的今天,初高中生只有学好一门技术才能为自己的未来赢得一份掌声...
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    2018 - Apr - 21
    中国面临着大学生就业难的问题,另一方面技能型人才供不应求的现象日益突出。目前,根据郑州本地的用人市场数据显示,厨师的工资超过其他大部分招聘岗位的工资待遇水平,但仍难以招到厨师人才。厨师究竟为何有这么高的收入,这么有竞争力?厨师,长期以来一直没有受到足够的重视,但如今,从学厨师的人数来看,这一现象得到了改观。在郑州长江厨师培训中心了解到,这里的学生大多数都是初中高中毕业以后直接选择了学厨师,高考后、中考后很多人不知道该如何选择,而厨师行业的大发展似乎给这些考生们一个新的选择。据悉,郑州长江厨师培训中心是一所专业的烹饪培训中心,目前开设有金领大厨、大厨精英班、经典西点、等专业。为什么初高中毕业要放弃上大学呢?笔者对这个群体也做了一个调查,在郑州长江厨师培训中心学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好,相反在郑州长江厨师初中毕业生年龄偏低,很多人初中毕业后想去打工,但是打工几年并没有特别大的改观,由于年龄小,缺乏社会经验和工作技能,收入并没有得到非常好的提高,打工数年之后又来到郑州长江厨师培训的人群也不在少数,究竟初中毕业应该学什么技术才能对未来有帮助?学厨师还是一个非常好的选择,学成之后还有很快的晋升空间.对于初中生来说,掌握一门技能才是好的选择。这里的订单式培养模式让学生没有毕业就已经选择到了自己心仪的企业,毕业后直接分配工作。
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    2018 - Apr - 8
    后厨中,厨师是不可缺少的员工主体。每个后厨都有各自的组成人员,新员工如何在这个庞大群体中崭露头角呢?郑州新东方就业指导老师温馨提示:做好这五点,轻松成为后厨中的“优秀员工”。    1.认清位置    以中餐为例,后厨主要工作分类大概有:厨师长、水台、砧板、打荷、上什、炉头、面点、凉菜等,大的餐厅可能还会划分的更加仔细详尽。这时候,明确自己在后厨中到底在干嘛,就显得十分当紧。在其位谋其政,只有有了明确的自我职位认知,才能在后厨中更好地开展自己的工作。    2. 注重卫生    后厨可以说是一个餐厅的灵魂,作为供给大众美食的地方,后厨的卫生状况一直都是重中之重。作为后厨中的一员,更要时刻将卫生这一点放在相当重要的位置。 首先是个人卫生,进入后厨前要确保自己着装整洁,头发不会掉落,按照规定戴上口罩等需要个人注意到的地方。    其次是食材的卫生,俗话说,巧妇难为无米之炊,食材也是菜品成败的关键。完成清洗之外还要在放置食材时多加注意,保证食材干净、无细菌滋生是后厨人员必须做到的事情。还有在工作的过程中,要保证每个工作流程完成之后,记得洗手、收拾工作台、清洗用具等步骤。    3. 学习技能    想要在后厨中崭露头角,最终还是要用自身的专业技能说话。一味的闷头练习在目前信息激增的情况下显然不那么合适,理论和实践相结合,才能让你的专业技能更进一步。理论知识的学习对于后厨人员也不可或缺,但是注意学习的时间应该排在后厨的工作之外,总不能人在后厨看书,怪异且无效。在其他的时间里,学习一些关于后厨工作的理论知识,随后在自我工作中加以验证,就是一个小的学习流程循环。实践是在后厨中必然...
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    2018 - Apr - 8
    随着我国经济的快速发展,各行各业对实用型人才提出了更高的要求,专业化、标准化和国际化的烹饪人才更是难找。国务院和教育部、劳动保障部、信息产业部多次发文,倡导和鼓励社会力量,大力培养我国的复合型、技能型人才。厨师行业有个特点,它最贴近生活,人总要吃饭,饭菜总得有人料理,出门在外,你会看到各色的餐饮小吃。随着社会越进步,分工越精细,所以厨师行业被誉为永不失业的专业。厨师行业另一个特点是与文化艺术贴得很紧密,烧菜做饭一旦与文化艺术结缘,它的发展空间就变得无限大,从最低端的默默无闻的厨子,到知名的厨艺大师,这么大的发展空间完全你自己掌握,你想做到哪一个层次,只要你付出努力,就都有可能实现。  厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的技艺。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无涯,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不要半途而废或停滞不前,从最基本、最基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异,顾客消费的多样化,更加要求厨师立足传统,不断创新。厨师学艺要融会贯通,取长补短,博采众长,在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。在郑州新东方大师们的烹饪生涯中,共培养学生近千人,其中多人成为高级厨师,并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。郑州长江厨师培训中心认为厨师成名后,更要为烹饪事业发扬光大作贡献,不能将自身的烹饪技艺视为个人财富,要毫不保留的将自我所知,传授给热爱本职行业的学艺者,对一些勤奋好学,有发展前途的学生、徒弟要多培养。 “厨德、厨艺”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动,表里言行一致,才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
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    2018 - Apr - 8
    随着人们生活水平的提高,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了人民的尊重和重视,社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店 的总经理或部门负责人,有的成为劳动模范,有的还走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们所理解、认识。1、厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。人无不饮食,而饮食则离不开厨师的劳动。随着社会物质文明的进步,家务劳动的社会化是历史发展的不要趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来, 以家庭烧煮为主的饮食方式,必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式 所取代。这样,厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧,而使得人们更多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去,从而将大量的劳动力从忙于家庭烧煮的事务中解放出来。2、 厨师是社会经济建设的促进者 。厨师创造美食,满足社会消费的需要,从而增强人的体制,促进人的健康, 保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时,在为消费者提供优质服务的社会效益中去,又为饭店获得经济效益。尤其是指出的是,厨师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会,许多交际活动都离不开餐饮活动。因此,从这个意义上讲,厨师的劳动已成为引导消费者,推动经济建设的强大动力之一。3、 我国厨师是中国饮食文化的继承者和传播者中国烹饪文化历史悠久、灿烂辉煌。正如可能涉及到有害信息关键字,不允许发布.所言:中国文化中,一个是烹饪,一个是中医,是值得我们自豪的东西。中国优秀的饮食文明和烹饪技术,靠谁去继承并发扬光大?主要靠厨师。新中国成立以来,中国烹饪由传统的单纯的技术,逐步进入科学、艺术的店堂。这除了党和政府的重视之外,与广大厨师精心总结和辛勤劳动是分不开的。今天,一批批既具有精湛技艺,又具备烹饪科学知识、艺术理论的厨师已经成长起来。他们...
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    2018 - Apr - 8
    「 回首过去的一年 」你是不是感到非常的迷茫?不知何去何从?眼看自己逐渐长大,看着父母渐渐老去,是否感觉在虚度时间?这一年,你压力很大,一直想着赚钱,可是一年算下来,真的没有挣多少钱;这一年,你也很累,但是收获不大。「 回首过去的一年 」当你真正面临走向社会的时候,你是否感到惶恐和不安?当你从四处找工作的时候,现实社会告诉你↓你要掌握一门手艺才可以闯出一片天。这一年,你在四处寻找适合自己的专业。 「回首过去的一年」你的爱好与天赋逐渐显露出来,家里人都知道你喜欢做饭,妈妈总是和你PK厨艺,爸爸时不时跟你谈论起菜谱,你暗暗下定决心要走向厨师这个行业。这一年,你的厨师梦实现了吗?一年之“技”在于春,一生之“技”在于厨。遇见郑州厨师培训中心时光恰好,我们正青春。就现在,择一技傍身,勇敢地去追逐梦想吧!
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    2018 - Apr - 8
    林老师是郑州长江厨师培训培训中心一名职业规划师。平日的工作中,林老师为许多在人生路口徘徊或不清晰选择的学生指点迷津。“用心沟通”是林老师常挂在嘴边的一句话。林老师告诉笔者在咨询过程中经常会遇到这样的问题,到底是读专业的厨师培训中心还是在酒店做学徒这是许多家长及学生们考虑的问题。就目前学习厨师的培训现有两种模式,一是在专业的厨师培训中心学习;另一种则是找一家酒店跟在师傅后面学习。很多人并不了解在厨师培训中心学习与在酒店当学徒这两者的区别,现在职业规划师林老师就从几个方面对其优劣进行分析解答。正规系统培训VS酒店打散工林老师认为,正规的厨师培训中心拥有现代化的硬件设备,有一套系统化的培训模式。只有这样,学生才能学到一门技能。以郑州长江厨师学校为例,教学采用多媒体教学,实操大师亲自示范教学。模块基础、模块拓展、模块创新、模块延伸,四大教学模块环环相扣,每个阶段有清晰的目标规划,让每位学生在各个阶段达成学习任务,日日见到自己成长。“‘拜师学艺’的观念已经过时了。当今社会,专业的厨师培训中心能够提供专业的设备,有专业的教师。好师傅不一定会“教”,好教师不仅有专业技能更接受过高等教育,更懂得如何‘教’”,林老师说。“与其在酒店打散工,跟在师傅后做简单的切配,倒不如到正规专业的厨师培训中心接受系统的专业培训,学完收获一门技能的同时,也更有利于长远的发展”,林老师补充说。校园文化生活VS单一枯燥生活专业的厨师培训中心是以培养专业复合型人才为办学目的,不但要求学生掌握一门技能,更重视学生的厨政管理能力与厨师综合素质培养。以郑州长江厨师培训中心为例,学校定期举办各类烹饪技能大赛、才艺表演、演讲比赛及各类篮球比赛拔河比赛等等文化活动,丰富校园生活,拓展学生思维,让学生德智体美劳全方位发展。在酒店做学徒的生活是异常单调的。由于酒店运营的需要,师傅是没有很多时间教授的,学习效率低不说,每天接触到较多...
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    2018 - Apr - 8
    学历低学什么技术好赚钱?在这个文化水平普遍提高的时代,很多朋友因为学历低而担心找不到好工作。没学历、没阅历,怎么在社会上立足呢?难道只能进工厂或者去工地吗?机会只留给有准备的人,想要找到好工作,低学历不要紧,重要的是要去学一技之长,提高自己的实力。那么什么技术对学历没有限制呢?学什么技术有前途呢?下面笔者小郑就为您介绍一下,希望对您会有所帮助。现在社会竞争如此大,大家都想要多赚钱,过好日子,除非你是富二代,不然你没有学历又没有技术是很难在社会上立足的。三百六十行,行行出状元。似乎选择任何一个行业,好好钻研下去就有出路,但实际情况并不是这样。如果你对所学的不感兴趣,或者没有任何动力鞭策你必须学下去,那么很难有所成就的。如果你喜欢美食,笔者小郑推荐您学厨师。厨师行业只需要懂得食材的属性、味道的调制、火候的掌控、营养的搭配,能够掌握好这些就意味着距离一名出色的厨师更进一步。同时,现在的人们越来越喜欢寻找各种美食小吃,学厨师不仅可以有一份稳定长久的工作,还能够满足自己和家人的味蕾。学历低学什么技术好赚钱?当然选择学厨师。从郑州长江厨师培训中心刚毕业的学子月薪一般都在4000元左右,技术精湛的学生月薪一般在6000-8000元,经验丰富的学生月薪上万都是很常见的,还有的学子自主创业,年薪都是上百万!如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训中心欢迎您随时前来咨询哟~~0371-56626718    或13017698815(主教路老师)
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    2018 - Apr - 8
    古人云:“民以食为天!”无论社会怎么变化,厨师是不会失业的!所以厨师这个行业十分有前景,想学厨师的人也越来越多。有人问,我三十岁了,学厨师晚不晚?有人说,我刚满十四岁,能学厨师吗?学厨师到底多大年龄合适,你心里有数吗?针对“学厨师多大年龄合适”这个问题,其实很好回答。在整个厨师行业中,我们经常会看到各个年龄段都有,有十几岁的初高中生,   有二三十岁的年轻人,同时也有三四十岁的中年人,当然也不乏五十多岁的老年人。到底多大年龄适合学厨师呢?不同的年龄层次有着不同的学习需求,下面,我们就以郑州长江厨师培训中心在校生为例具体分析一下。在郑州长江厨师培训中心,15-25岁是主要的学生群体。对于这个年龄段的年轻人来说,他们大都是希望学一门技术,找到一份好工作,让自己的未来更有保障一些。而对于三十岁左右的中年人来说,他们学厨师更多的是想自己开一个小店,实现自己的创业梦。这个年龄段的朋友更在意自己是否能学到真正的技术,以后能不能具备开店的能力。对于五十多岁的中老年人来说,他们学习厨师有的是出于兴趣爱好,也有的是想开店。这个年龄段的朋友更关心还能不能学厨师。学厨师多大年龄合适?其实,学厨师没有任何年龄限制。当然,越是年轻的时候学,进入厨师行业就越早,对个人来说也就越有利。再说,厨师技术也不是什么很难的技术,只要老师教的好、自己用心学都不成问题。如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训中心可以助你一臂之力,圆你厨师梦想!郑州专业的厨师培训中心、郑州长江厨师培训中心欢迎咨询0371-56626718    或13017698815(主教路老师)
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    2018 - June - 3
    初高中毕业,总有一部分学生不愿意再继续学业,他们不愿再在枯燥乏味的课堂中挥霍青春。于是,他们告别以前的生活,开始了他们人生的另一段旅程。      对于初高中毕业的学生来说,年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实,不仅因为他们年龄较小,而且他们缺乏适应社会的必要学识或技能。但是,上帝为你关上一扇门,总会为你打开一扇窗,这扇窗需要自己去认识和发现。缺乏技能并不可怕,年龄正小的初高中生正是学技能的较佳时期,况且,重在动手能力培养的职业技能学习完全不同于苦闷的课堂生活……       如今,随着技能型人才越来越受到重视,而学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。2018年被誉为又一个“较难就业年”——727万大学毕业生步入社会,创下了历史新高。上高中,读大学,已不再是现在年轻人的唯一选择,因为拥有一门技术同样能够改变自身命运。初高中生不想上高中,其实完全可以学一门技术充实自己。       在郑州长江厨师培训学校,有着许多有梦想的初高中毕业生,在他们心中,学厨师不仅因为他们对创造美食的渴望,更在于如今的厨师已是社会公认的高薪蓝领职业——一个技术好的厨师,其年薪十万甚至百万都是很普遍的。            技术改变未来,未来由自己掌握。要想找到一份好工作,首先需要让自己成为社会需要的人。俗话说民以食为天,厨师作为一个与民生息息相关的职业,既不需要较高的学历知识,也不需要太高的天赋,尤其适合没有基础的初中生。       对于初高中生来说,即使不读书仍将面临严峻的社会压力,在大学生找不到工作已成为常态的今天,初高中生只有学好一门技术才能为自己的未来赢得一份掌声...
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