去年3月15日，人社部召开会议，要求贯彻落实《技工教育“十三五”规划》。人社部副部长汤涛表示，要大力发展技工教育，着力培养具有创新能力的后备产业工人和高技能人才。近年，技能人才缺口巨大，政府工作报告中屡提“工匠精神”，人社部专门印发《技工教育“十三五”规划》。未来几年，技能人才迎来利好，当属无疑。

     中华全国总工会党组成员李守镇委员在全国政协十二届五次会议第二次全体会议上发言时指出，在日本，整个产业工人队伍的技工占比40%，德国则达到50%。而我国，这一比例仅为5%左右，全国技工缺口近1000万人。社会科学文献出版社发布的2017年人才蓝皮书《中国人才发展报告（NO.4）》指出，我国技工缺口高达上千万人。而10多年前，有关部门针对60家企业所作的调查显示，技术工人中，技师比重仅占0.1%，技师和技工也仅各占1.1%和6.1%。2015年底，全国共有技工院校2545所，其中，技师学院434所，在校生322万人，就业率达到97.4%，骨干院校就业率达到。

 
     2016年3月17日，“十三五”规划纲要正式公布；3月21日，《关于深化人才发展体制机制改革的意见》（以下简称《意见》）公布。纲要和《意见》明确，要在薪酬、落户、培训等方面采取措施，提高技术工人待遇。

    “每年大批大学生甚至是研究生毕业都会遇到就业难的问题，但是社会到底需不需要这么多的学术性人才？这些毕业生的竞争能力到底够不够强？”面对这样的社会现状，全国政协委员、中国教育学会会长钟秉林不禁发出了这样的担忧。

    “博士硕士满街跑，技工难寻找。”这是中国教育学会副会长朱永新常说的一句顺口溜。今年两会，朱永新也重点提交了《关于大力发展中职教育助力农村脱贫攻坚的提案》。他提出“职业教育是离农村贫困人口和底层打工族距离较近，较能直接提升就业能力和收入水平的教育类型。”

    职业本无贵贱，教育不分高低。然而社会上长期以来对职业技术教育似乎都有一种误解，认为职业技术学校是那些学习不好的“笨学生”、“坏学生”才去读的地方。招聘会上，如果说谁是职业技术学校毕业的，也有点“抬不起头”的感觉。

    这种现象不但对职业技术教育很不公平，于社会、经济发展也不利。中国年度较佳雇主调查报告显示，技术型人才短缺已成常态，很多企业尤其是技术导向型的企业都将面临招聘难、发展后劲不足的困扰。被强调再强调的工匠精神，如果没有职业技术人员，真的能落到实处吗？

    郑州中原厨师学校作为厨师学校的知名院校，一直专注烹饪教育。秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后为社会培养和输送了70多万名的烹饪人才。相信在以后的时间内，郑州中原厨师学校将会培育出更多具有专业技能与工匠精神的高素质厨师精英。
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