今天，郑州厨师培训学校:郑州中原烹饪学校主教路老师为大家带来一道小米蒸排骨的做法，快去学起来吧！
食材：
排骨、土豆、小米、五香粉、盐、生粉、生抽
步骤：
1. 将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。
2. 排骨洗净剁小段，用生抽、蚝油、料酒、盐，五香粉腌制2小时以上。
3. 生粉用少量水调成水淀粉。
4. 土豆切块，摆在盘内㡳部。
5. 把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。
6. 再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。
7. 把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。
8. 后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。
9. 锅中放足量的水，大火蒸50分钟至脱骨即可。
小米蒸排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州厨师培训学校:郑州中原烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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13017698815（主教路老师）
重复一遍：
食材：
排骨、土豆、小米、五香粉、盐、生粉、生抽
步骤：
1. 将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。
2. 排骨洗净剁小段，用生抽、蚝油、料酒、盐，五香粉腌制2小时以上。
3. 生粉用少量水调成水淀粉。
4. 土豆切块，摆在盘内㡳部。
5. 把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。
6. 再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。
7. 把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。
8. 后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。
9. 锅中放足量的水，大火蒸50分钟至脱骨即可。