厨师技能培训班_专业厨师学校-中原厨师学校

六月本是收获的季节，可我，却是失望的季节，由于平时的成绩较差，大学与我失之交臂。现在大学就是培养失业的地方，西点行业，各式各样的蛋糕，可口的糕点，是我的最爱，也是我一直想从事的职业，之后，我怀着憧憬求知的欲望来到了中原厨师学校，当时的心情无法言语。心里暗示着自己：中原厨师学校将是我人生的另一个起点，中原厨师学校就是我的大学。虽然没有去体验大学生活是一种遗憾，中原厨师学校就是我的大学。学到更多，走的更远。我的青春驻留在中原厨师学校，我的梦想也将始于这个地方，我渴望一片属于自己的天空，展开翅膀，在蔚蓝的天空中划出一道自己的彩虹。

在经过一年的刻苦学习后，我以过硬的专业技术顺利的毕业，并被安排在了面包新语餐饮管理有限公司上班，从最初的岗位做到了现在的店长，其中也有太多的心酸和泪水，但是为了自己的梦想，我坚持了过来，因为每个人都有自己选择的路，在这条路上不可能是一帆风顺的，只有勇者才能劈荆斩刺，才能成就自己的人生。

成功学子梁伟

工作单位：华美达广场酒店职务：西点厨师长毕业院校：郑州中原烹饪职业技术学校

专业：西点创业专业毕业时间：2010.10 年收入：28万

在这里走出去，他们各自找到了自己的归属。

我叫梁伟，高中毕业没有考上理想中的大学，没有工作经验，没有社会阅历，就这样跟着亲戚朋友在外面打工，做过流水线工人、销售、酒店服务员等等，几年时间过去了，自己年龄也大起来，自己也不想这样下去，09年和家人商量后选择到郑州中原厨师培训。我很庆幸我的选择是对的，当时我选择的是西点专业，通过咨询了解西点现在行业中比较时尚、流行。我用几年打工挣的钱交了学费。

在郑州中原烹饪职业技术学校我认识了一位优秀的老师。朱老师技术精湛，经验丰富，每个西点样式都是认真、详细的讲解，让每位同学都能够掌握。我在班级中担任班长一职，在学校不仅学习技术还培养了自己管理能力，对于以后的发展打下了坚实的基础。

成功学子蒲庆

工作单位：珊瑚酒家职务：酒店经理毕业院校：郑州中原烹饪职业技术学校

专业：三年制高档精英班毕业时间：2008 年收入35万

和很多现在的90、95一样，因为成绩不理想，高中没毕业蒲庆就走进了郑州中原烹饪职业技术学校的大门，而那时候的蒲庆想法很简单，没有学历，学习一门技术，让将来的自己有一口饭吃。单纯的目标，往往让目标变得更加明确：“那就是我一定要学到技术，简单点就是要对得起父母的辛苦钱。”

郑州中原烹饪职业技术学校的学习生活短暂而充实，蒲庆也兑现了自己当初的诺言。是金子在哪里都会发光，初出茅庐的蒲庆在校期间就已经崭露头角，成为上至领导，下至同学朋友称赞的对象，毕业之后，蒲庆顺利地进入了珊瑚酒家，踏上了他的厨师之路，而在这条路上，从当初的只为找到一个谋生饭碗，到慢慢地喜欢，到如今要将它作为自己的人生事业，期间的甜蜜与辛酸，只有这个以过来人的身份讲述故事的大男孩才知晓。

在蒲庆看来，一个厨师只会炒菜，他就只能靠体力挣钱，如果一个厨师他不但会炒菜，还会管理，成为一个管理者，那么他就是在靠脑子吃饭，蒲庆属于后者。在初到红杏短短三个月时间，蒲庆就被提拔为热菜组长。而如今，通过自己的努力，蒲庆已经走上了酒店经理的工作岗位。在这里我要感谢我的恩师：路老师，他总是和我们说：总有良田千亩，不如一技在身。

致母校一封信

我叫李新，河南郑州人。2013年毕业于我校的厨师专业。现在担任郑州五星级酒店的大堂经理。从高中毕业后的迷茫到来郑州中原烹饪职业技术学校学习技术，毕业时参加校园招聘会应聘到郑州五星级酒店工作，现在我在郑州五星级酒店担任大堂经理一职。

有心酸痛苦，也有欣喜成就。2011年高中毕业，我没有选择去读普通的中专院校，觉得中专院校专业不热门，毕业后一样不好找工作。那一段时间都在迷茫中，羡慕那些每天坐在办公室电脑前动动手就能赚到高工资白领们之余，我意识到这个社会是残忍的，是现实的，光靠苦力你一辈子都挣不到钱。要想在这个社会立足，没有一技之长是万万不行的，否则你永远是个失败者。

那些日子，我不停的在自己的内心呐喊着，“我要学技术，我要成就一番事业”。但是学什么?去哪里学?常言道“女怕嫁错郎，男怕入错行”，三百六十行，我又该选择哪一行?这成为了我深深的困惑。就在我陷入诸多选择时，一广告语点醒了我“学厨师、好就业，学厨师就到中原厨师”，在这里不仅可以学到技术同样也能拿到大专文凭，双重保障。于是我决定选择厨师这一行业，家人也十分赞同我的决定，在家人的陪同下，带着自己的理想我走进了郑州中原外贸烹饪学校。在郑州中原烹饪职业技术学校学习的时间里，我感受到了主教路老师们的深切关爱，我在这里茁壮成长，与同学们真真切切踏踏实实的进步。

2013年，我通过学校举办的招聘会应聘至郑州五星级酒店做学徒。在厨房中，不会雕刻就是“死穴”，而我，因为学习的是厨师专业，“别人不懂的，我懂一点，别人懂的，我精一点”。这也使我以厨师专业这绝对的优势取得非常不错的成绩，也因此多次被安排到省外学习，并升任为大堂经理。

成功学子林长明

工作单位：索菲特国际酒店职务：行政总厨毕业院校：郑州中原烹饪职业技术学校

宁可少一份潇洒和浪漫，多一份艰辛和刻苦，以求毕业后在接受社会选择您的同时，自己有资格选择社会。

俗话说“做菜如做人，菜品如人品”。由此可见，做菜与做人一样是个难题。为此，出国留学网为大家提供了厨师学习心得体会：在实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬，感谢我的恩师：路老师。

成功学子王浩

工作单位：喜来登大酒店专业：三年制高档精英班毕业院校：郑州中原烹饪职业技术学校

　　各位领导同事大家好;我是中原厨师毕业的学员王浩，现就业与喜来登大酒店，经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。　　

第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。　　

第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。　　

第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。