说到锅包肉，大家都不陌生。这是一道地地道道的东北菜。今天郑州中原厨师培训学校的主教路老师要教大家的就是锅包肉，喜欢吃肉的小伙伴有口福啦！偷偷说一下，咱们的主教路老师就是东北的呢！配料：猪里脊 500克、土豆淀粉 200克、醋 45克、糖 30克、生抽 10克烹饪步骤：1.500g里脊肉切成均匀的肉片，洗去血水后，加一勺料酒、一勺盐，抓匀腌制5分钟。2.200g土豆淀粉加300g水泡五分钟，不用搅和，沥干水分，加一勺食用油，放入里脊，使它完全包裹住肉，淀粉液一定调成拉丝状，要不然炸出来的效果不好。3.料汁是45g醋、30g糖、10g生抽、10g水，喜欢酸味可以多加一点醋，因为它会挥发。4.配菜：葱姜胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切段。5.起锅烧油，湿润筷子冒大泡后，下肉片。6.微黄、定型后捞出，油温再次升高后复炸至酥脆。7.锅留底油，下入料汁，熬至粘稠后，下肉和配菜，翻炒均匀后出锅开吃。香喷喷的锅包肉的做法你学会了吗？想学习更多菜肴，就到郑州中原厨师培训学校学习吧，包你满意而来，满载而归！0371-5662671813017698815(主教路老师）
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俗话说，外行看热闹，内行看门道。想要成为一名真正的厨师，自然有学厨师的门道，掌握学厨师的技巧，能让人更快地融入厨师行业，比别人学得更好，下面，就来正规厨师学校:郑州中原厨师培训学校一起看看学厨师有什么技巧吧？ 学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点。 学厨之前觉得所有事都很新鲜很有趣，连学切菜和削橄榄形胡萝卜都觉得超有意思，但是学了一段时间之后很快就习惯了，变成日常了，就是一种井然有序的积累知识的感觉，就像现在再回忆上学时的事，反而对日常上课的记忆很淡了。总而言之，厨师还是一门以实践为基础的学科，在学校里打好基础当然是非常重要，接受过正统的专业知识会令你更快更好的适应厨房的工作环境和紧张的节奏。技巧都是在实践的过程中慢慢摸索出来的，只有勤学苦练，厨艺才能达到炉火纯青的地步，任何事情都没有捷径可言。但是，如果你选择了一个好学校，就相当于选择了一条更加顺畅的登山之路，会更加顺利的到达山顶，节约了在路上颠簸的时间。郑州中原厨师培训学校，专业烹饪学校，从事烹饪教育行业20余年，经验丰富，教学科学，学厨路上助你一臂之力！ &...
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芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，具有降压、消肿、补钙、促进发育的作用。今天好厨师学校:郑州中原厨师培训学校的主教路老师教大家做的是芦笋炒肉，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！配料：芦笋 300克、猪肉 150克、蒜 6克、精盐 适量、鸡精 0.5克、花生油 10克、生抽 10克、花椒粉 1克、小米椒 1个烹饪步骤：1. 准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。2. 把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。3. 把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。4. 大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。5. 锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。6. 锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。7. 加入花椒增加香味。8. 再加入生抽调味调色。9. 大火继续翻炒至肉条变色的时候。10. 加入焯水的芦笋。11. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。12. 大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。13. 大火翻炒均匀即可关火。美味的芦笋炒肉做好了，你学会了吗？喜欢烹饪和美食的小伙伴，赶快来好厨师学校：郑州中原厨师培训学校学一下吧！0371-56626...
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厨师证，是一个厨师求职、任职、就业的资格凭证。现在有很多人认为，厨师只要技术好，厨师证可有可无，在这里樊主任要告诉大家，这种想法是很短浅的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证。各行各业，都有自己的证书，都有自己的“敲门砖”。郑州中原厨师培训学校的樊主任给大家详细介绍。 厨师也有很多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。厨师证按等级划分，共分五个等级，分别是初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国一级）。可见，高级技师才是厨师的高境界。厨师通过考试成为技师才能成蝶，成了技师，做了大学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等，也是一笔不小的收入。那厨师证考试都需要考哪些内容呢？ 下面我们以初级、中级、高级中式烹调师为例，给大家具体介绍。一、初级中式烹调师知识要求：1、具有初中文化程度或同等学历。2、了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。3、了解调味的种类、原则、阶段和方法...
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炸鲜奶是来自广东的一道著名传统名点，被广东人成为压桌甜菜，在粤菜中的地位也是可想而知的有分量了，金黄酥脆的外皮，香软流心的夹心。非常受各地的女生和小朋友的喜欢。是不是光听起来都已经馋了？今天郑州厨师培训学校：郑州中原厨师培训学校的主教路老师就要来教大家这道著名甜点炸鲜奶的做法。配料：牛奶 250毫升、白糖 20克、淀粉 30克、淀粉 适量、鸡蛋 1个、面包糠 适量烹饪步骤：1. 把淀粉、牛奶和白糖按比例准备好。2. 放入锅中小火煮至粘稠。3. 倒入容器（最好用方形的，形状会更整齐好看），放冰箱冷藏至成型。4. 成型后倒出，切成条或块。5. 先沾淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。6. 油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞出沥油。 外酥里嫩的脆皮炸鲜奶就做好了，酸酸甜甜的甚是好吃呢！喜欢的话就赶紧做起来吧！想学更多的甜品做法，就来郑州厨师培训学校:郑州中原厨师培训学校吧！0371-5662671813017698815（主教路老师）
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6月25日，一年一度的中招考试依然结束，而高考成绩也即将于这一天可查询。高考成绩出炉之后，真正面临的就是择校问题了。考试只是决定择校的基础，而选择一所好学校，才是考生真正应该想清楚的问题。如果我们没能在文化应试中取得好的成绩，没有关系，我们可以通过技术来改变我们的人生，当今社会，有文凭不如有技术，一技在身，终身无忧。厨师专业：永远的朝阳行业，民以食为天，那么就需要我们选择一所好厨师学校，一所学校的好坏，直接影响到一个学生未来的发展。送给同学们一封信，请启！ 亲爱的同学，你好！读完这封信仅需几分钟，但有可能会影响你的一生。希望你读完这封信并转发给你的父母，因为他们是最爱你的人！ 三年的初中生活马上就要结束了，高中阶段教育的学校正在向你招手。是继续选择在残酷的应试教育中挣扎，还是选择一份我们喜欢的技术呢？六月的你，豆蔻年华、青春萌动，胸怀梦想和希望，憧憬着美好的人生前途。在此，谨向你致以亲切的祝福！ 即将完成九年义务教育的你，如今站在了人生重要选择的十字路口，是上普通高中？上职业院校？还是放弃学业、直接就业？这个抉择，既关系到你当前的生活状态，更关系到你的未来发展。其实，这个问题不用纠结，只要你不放弃学业，保持继续学习的信心和勇气，无论选择上普通高中还是职业院校，都有光明的前程。 ...
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