中考将至，很多九年级学生即将面临一次比较重大的选择了：要么上高中，要么上中专，要么走入社会。初中毕业生的出路有很多，你选对了吗？其实，每个初中毕业生都会根据自身实际情况做出相应的选择，但有些孩子的选择是无奈的。因为在很多人看来，以上三个选择之间有着高低贵贱之分，用俗话说就是上高中有面子，尤其是上重点高中，而上中专或者离开学校走入社会就会感觉到低人几分。 家长们也希望孩子能上重点高中，将来考个好大学，以为这样就一定能有出息。甚至有些个家长会因为子女没能考上高中而另眼相看，尽是鄙视。被这种家长养大的孩子命苦啊，因为从来没有被爱过，这种家长爱的是自己想象中的孩子，只有符合其想象中的样子，才会被爱。 在我们看来，这三种选择之间是没有优劣之分的。虽然从概率上看，能上大学自然是很好，但并不意味着离开学校了就没有学习和提升的机会了。罗辑思维CEO脱不花不就没上大学么，但她的文化水平比大多数科班生牛逼，类似的人还有很多。 好多明智的家长，不会纠结于选项之间的优劣，而是把重点放在孩子是否能承担起选择的责任。换句话说，明智的家长会爱孩子本身，不会因为周遭的言论和面子问题而去爱自认为好的那个选项，而忽略孩子的感受。 在这个现实的社会，不论是上高中，还是上中专或走入社会，都没有办法判断孩子将来是否出息。上高中的也不一定都...
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2018
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初高中毕业，总有一部分学生不愿意再继续学业，他们不愿再在枯燥乏味的课堂中挥霍青春。于是，他们告别以前的生活，开始了他们人生的另一段旅程。 对于初高中毕业的学生来说，年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实，不仅因为他们年龄较小，而且他们缺乏适应社会的必要学识或技能。但是，上帝为你关上一扇门，总会为你打开一扇窗，这扇窗需要自己去认识和发现。缺乏技能并不可怕，年龄正小的初高中生正是学技能的较佳时期，况且，重在动手能力培养的职业技能学习完全不同于苦闷的课堂生活…… 如今，随着技能型人才越来越受到重视，而学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。2018年被誉为又一个“较难就业年”——727万大学毕业生步入社会，创下了历史新高。上高中，读大学，已不再是现在年轻人的唯一选择，因为拥有一门技术同样能够改变自身命运。初高中生不想上高中，其实完全可以学一门技术充实自己。 在郑州中原厨师培训学校，有着许多有梦想的初高中毕业生，在他们心中，学厨师不仅因为他们对创造美食的渴望，更在于如今的厨师已是社会公认的高薪蓝领职业——一个技术好的厨师，其年薪十万甚至百万都是很普遍的。 &...
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2018
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06
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中国面临着大学生就业难的问题，另一方面技能型人才供不应求的现象日益突出。目前，根据郑州本地的用人市场数据显示，厨师的工资超过其他大部分招聘岗位的工资待遇水平，但仍难以招到厨师人才。厨师究竟为何有这么高的收入，这么有竞争力？厨师，长期以来一直没有受到足够的重视，但如今，从学厨师的人数来看，这一现象得到了改观。在郑州中原厨师培训中心了解到，这里的学生大多数都是初中高中毕业以后直接选择了学厨师，高考后、中考后很多人不知道该如何选择，而厨师行业的大发展似乎给这些考生们一个新的选择。据悉，郑州中原厨师培训中心是一所专业的烹饪培训中心，目前开设有金领大厨、大厨精英班、经典西点、等专业。为什么初高中毕业要放弃上大学呢？笔者对这个群体也做了一个调查，在郑州中原厨师培训中心学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好，相反在郑州中原厨师初中毕业生年龄偏低，很多人初中毕业后想去打工，但是打工几年并没有特别大的改观，由于年龄小，缺乏社会经验和工作技能，收入并没有得到非常好的提高，打工数年之后又来到郑州中原厨师培训的人群也不在少数，究竟初中毕业应该学什么技术才能对未来有帮助？学厨师还是一个非常好的选择，学成之后还有很快的晋升空间.对于初中生来说，掌握一门技能才是好的选择。郑州中原厨师学校的订单式培养模式让学生没有毕业就已经选择到了自己心仪的企业，毕业后直接分配工作。 &...
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2018
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后厨中，厨师是不可缺少的员工主体。每个后厨都有各自的组成人员，新员工如何在这个庞大群体中崭露头角呢？郑州新东方就业指导老师温馨提示：做好这五点，轻松成为后厨中的“优秀员工”。 1.认清位置 以中餐为例，后厨主要工作分类大概有：厨师长、水台、砧板、打荷、上什、炉头、面点、凉菜等，大的餐厅可能还会划分的更加仔细详尽。这时候，明确自己在后厨中到底在干嘛，就显得十分当紧。在其位谋其政，只有有了明确的自我职位认知，才能在后厨中更好地开展自己的工作。 2. 注重卫生 后厨可以说是一个餐厅的灵魂，作为供给大众美食的地方，后厨的卫生状况一直都是重中之重。作为后厨中的一员，更要时刻将卫生这一点放在相当重要的位置。 首先是个人卫生，进入后厨前要确保自己着装整洁，头发不会掉落，按照规定戴上口罩等需要个人注意到的地方。 其次是食材的卫生，俗话说，巧妇难为无米之炊，食材也是菜品成败的关键。完成清洗之外还要在放置食材时多加注意，保证食材干净、无细菌滋生是后厨人员必须做到的事情。还有在工作的过程中，要保证每个工作流程完成之后，记得洗手、收拾工作台、清洗用具等步骤。 3. 学习技能 ...
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2018
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随着我国经济的快速发展，各行各业对实用型人才提出了更高的要求，专业化、标准化和国际化的烹饪人才更是难找。国务院和教育部、劳动保障部、信息产业部多次发文，倡导和鼓励社会力量，大力培养我国的复合型、技能型人才。厨师行业有个特点，它最贴近生活，人总要吃饭，饭菜总得有人料理，出门在外，你会看到各色的餐饮小吃。随着社会越进步，分工越精细，所以厨师行业被誉为永不失业的专业。厨师行业另一个特点是与文化艺术贴得很紧密，烧菜做饭一旦与文化艺术结缘，它的发展空间就变得无限大，从最低端的默默无闻的厨子，到知名的厨艺大师，这么大的发展空间完全你自己掌握，你想做到哪一个层次，只要你付出努力，就都有可能实现。 厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无涯，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。在郑州新东方大师们的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。郑州中原厨师培训中心认为厨师成名后，更要为烹饪事...
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随着人们生活水平的提高，餐饮行业的火爆发展，厨师职业，得到了人民的尊重和重视，社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中，有的当选为人民代表，有的成了宾馆、饭店 的总经理或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识。1、厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。人无不饮食，而饮食则离不开厨师的劳动。随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的不要趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来， 以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式 所取代。这样，厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧，而使得人们更多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去，从而将大量的劳动力从忙于家庭烧煮的事务中解放出来。2、 厨师是社会经济建设的促进者 。厨师创造美食，满足社会消费的需要，从而增强人的体制，促进人的健康， 保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时，在为消费者提供优质服务的社会效益中去，又为饭店获得经济效益。尤其是指出的是，厨师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会，许多交际活动都离不开餐饮活动。因此，从这个意义上讲，厨师的劳动已成为引导消费者，推动经济建设的强大动力之一。3、 我国厨师是中国饮食文化的继承者和传播者中国烹饪文化历史悠...
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