对于很多烹饪爱好者来说，一般都会纠结学厨师到底应该去酒店“学艺”，还是去专业的培训学校学习？去酒店学厨师好不好呢？下面，我们一起来做个对比，相信大家就会了然于胸。
俗话说，名师出高徒。想学好烹饪技术，就要有一个好老师。而好老师必须是好厨师，但是好厨师却不一定是好教师，做菜好与教人做菜好完全是两个概念。简单来说，教师不仅要有技术，还要懂得基本的教育学、心理学知识，懂得如何“教”。那酒店会有这样子的好老师吗？去酒店学厨师好不好呢？
传统的“师傅带徒弟”的学习模式，即使师傅的技术再好，但师傅也有自己的工作，不可能全天候、系统地教徒弟学技术，只有在有时间、有条件、有原材料等多种条件达到统一时，才能授予徒弟一些零散的烹饪技能。再者说，酒店都是以盈利为目的，酒店聘请厨师是服务于客人，而不是服务于徒弟。酒店不是善堂，由于运营的需要，师傅没有更多的时间悉心教授“徒弟们”，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。另外，酒店既然花钱把你聘来，就不会让你闲着，你不会切配、上灶，那刷碗、扫地、拖地等杂活，你不做谁做？
而学厨师到正规的培训学校就不一样了。郑州中原厨师培训学校拥有系统化的教学模式，郑州市唯一一所有退伍军人任教，注重实践，学历加技能双丰收，配合规范系统的教学课程，让你的学习得到充分保障。郑州中原厨师培训学校还会定期举办各类烹饪大赛、美食街、美食达人秀、演讲比赛等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活，让学员切身感受学技能也能上“大学”。
去酒店学厨师好不好？总之，樊主任建议，你如果想学到全面系统的烹饪技术，还是去正规专业的烹饪学校的好，否则浪费了大好的青春，学不到真技术，到头来还得从新开始，只会得不偿失。你如果喜欢美食，想学烹饪的话，不妨到郑州中原厨师培训学校看看。学校还为你报销路费，满意后再报名的呢~~
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13017698815（主教路老师）