学厨师哪里好？在传统观念里，学厨师的唯一途径便是拜师学艺，即去酒店当学徒。但是，随着社会经济的不断发展，人们生活水平的提高，社会分工越来越细，职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。于是很多想学厨师的人就会纠结：学厨师哪里好？
![学厨师哪里好？]( "学厨师哪里好？")
要想知道学厨师哪里好？首先要看你选择的“师傅”。
如果你选择的“师傅”是酒店，那么你就已经变成了酒店的廉价劳动力，切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等基础事务都将由你完成。再者，酒店学徒的工资也没有多少，酒店学徒进入餐饮业之初月薪基本在600元至1200元不等。俗话说，学徒学徒，三年为奴。在不少人看来，当学徒就是跟着师傅学习，通过学习提高自身实践水平。但是学厨师讲究的是实践，需要真材实料的练习，而不是口口相传的武功秘籍。酒店不是善堂，打开门来做生意，讲究的是经济效益，不可能把食材免费提供给学徒练习，这就导致很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。
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有人说，遇名师三五年成器，否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师去就酒店的弊端。去酒店当学徒，如果能遇到一位好师傅，再加上自己的努力，或许三五年后还能成器。如果没有遇到怎么办，三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业？
如果你选择的“师傅”是专业的厨师学校，那结果就不一样了。到专业的厨师学校学厨师，真材实料供你实践，烹饪大师亲自执教，你还怕学不到真技术？你还怕出不了师？
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