木耳鲜虾粥,非常美味。木耳清淡,入口爽脆;鲜虾味美,营养丰富;与熬得稠稠的白粥搭配,入口香糯,回味悠长。今天,郑州中原厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道木耳鲜虾粥的做法,相信你会喜欢的,快去学起来吧~~
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木耳鲜虾粥的食材:
香米 110克、鲜虾 180克、木耳(水发) 75克、姜 2片、料酒 1汤匙、白胡椒粉少许、精盐适量、花生油适量。
木耳鲜虾粥的做法步骤:
1. 香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿。
2. 可以先烧开水再放米,这样不太会粘锅底,先煮30分钟左右,煮的过程多搅拌搅拌。
3. 木耳洗净撕小片,虾去壳挑去虾肠,加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制;姜切丝,葱切末。
4. 粥中加入木耳煮10分钟。
5. 加入姜丝和虾仁,再煮5分钟。
6. 最后加盐调味,撒上葱花就可以了。
木耳鲜虾粥的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州中原厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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