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中国烹饪大师李威先生

中国烹饪大师李威先生

日期: 2014-10-28
浏览次数: 186


 河南省郑州市人,中国烹饪大师、五一劳动奖章获得者、中华餐饮十大杰出青年、中国餐饮业十大贡献奖、中国餐饮风云人物一百强获得者,中国中华名厨……2007年被郑州市总工会、郑州市劳动局、郑州市人事局授予郑州市“技术状元”的光荣称号。曾任中州国际饭店、兴亚希尔顿大酒店、海龙大酒店行政总厨。

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师资力量 / Teachers More
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    高级烹饪技师,高级食品雕刻师,中国烹饪协会会员,国家职业技能考评委员。多次在国际国内厨艺大赛中拿过奖项,一直担任国家考评委员16岁在部队服役四年(任炊事班长,中共党员).,后又毕业于河南省烹调学院,又远到国外进修,先后在北京、上海、深圳、江西等全国各大城市任教育事业十多年。多篇论文刊登在《中国烹饪》、《餐饮世界》等刊上。1992年在郑州十八中技术学校任教师,现为我校专职主教。培养近二千名学员,出国近100人,还有的当了老板、大厨、厨师长等职位,改变了人生,改变了家庭.随着餐饮业的火暴,让更多的小青年学会一门真正实用的技术,所以选择厨师是你们理想的选择,技术是创造财富的源泉.     做为河南最专业的烹饪厨师培训学校,诚信一直是路老师的准则,让学生学到真正的技能是我们培训的目标和宗旨,欢迎广大学子来校参加咱们专业的厨师培训。到校可先观摩参观后,再跟在校学生沟通后,真正的了解到厨师培训学校里所学的内容和知识,再决定是否到郑州中原厨师培训学校来学习。    路老师寄语:选择一所好学校很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:中式烹调大师。特长:豫菜、川菜、粤菜、湘菜等制作。人生格言:不为失败找理由,只为成功找出路。简历:2001-2004在72958部队任主厨。2005-2007在济南聚福德酒店任菜品研发部主任。2008-2010在北京红状元酒店任行政总厨。2010-2012在上海锦江之星任行政总厨。2012至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:烹调师、特级技师。特长:中式烹调,精美雕刻技术。人生格言:做人厚道,做菜地道。简历:1980-1988在郑州喜来登任行政总厨。1988-1998在上海富力君悦大酒店任行政总厨。1998-2012 在北京碧海云天大酒店任行政总厨。2012至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:烹饪大师,一级评委,中式烹饪大师。特长:精通中式烹调,精美面点等制作。简历:1989年在烹饪周刊发表专业论文《烹饪技巧》。1994-1998在深圳亚视大酒店担任行政总厨。1998-2006年在北京金鸡湖酒店任行政总厨。2006年至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 03
    职称:西式烹调师,营养师。特长:精通烹饪工艺与营养,烹饪化学,精美西餐制作。人生格言:人生没有不成功,只有暂时停止成功。简历:2012年四川成都大酒店担任厨师长。2016年在浙江太阳城大酒店担任行政总厨。2018年在郑州中原厨师培训基地担任讲师。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    张伟:河南省食文化研究会餐饮专家委员会会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010000。1962年出生于河南舞阳。1980年师从中原一把刀张福祥,长垣勤行世家王文秀。     历任郑州市厨师协会会长,郑州市豫菜文化研究会会长,河南省豫菜文化研究会副会长。国家中式烹调师考评员。曾在河南电视台、大公报从事新闻工作,在全国两会上连续采访报道大会盛况,“偶遇卢展工品茶笑淡学雷锋”成为独家新闻被全国各大媒体转载,受到有关领导表扬。     2015年11月22日在餐饮专家委员会成立大会上受省领导委托担任负责人。会员代表大会上当选为会长兼郑州中原职业技术学校校长。
  • 发布时间: 2018 - 04 - 24
    陈来成:河南省食文化研究会餐饮专家委员会常务副会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010006。当代著名书法家!        1961年出生于河南驻马店西平。1980年28军82师炮团指挥连炊事班班长,从厨35年历任河南省豫菜文化研究会副会长。河南日报报业集团大河健康报首席健康顾问,中国烹饪大师,国家高级技师,嵩阳饭店餐饮总监,国家中式烹调师高级考评员。       曾在河南电视台、厨王争霸赛专家评委,在中央电视台激情创业栏目特邀嘉宾,受到有关领导表扬,擅长餐饮策划,餐饮运行,连锁餐饮管理,会员代表大会上当选为常务副会长兼郑州中原职业技术学校技术总监。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    马秀甫  现年54岁,从厨40年, 河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、豫菜大师、中国饭店业与餐饮业一级评委。肘子,老百姓喜爱的美食。河南不但有大家熟知的烩面,还有寻常百姓喜爱的肘子。肘子,是马秀甫先生的拿手绝活,创造了餐饮单品神话。一个肘子,一年产值几个亿,几十家大型连锁店,风靡餐饮行业。被业界誉为“中原肘子王”。肘子,肘子刘创始人正宗豫菜宗师马秀甫先生,倾情教授卤水系列菜品,为你解析肘子的核心技术机密,为你揭秘百年老卤的秘制配方,为你传授一生之精华菜品,让你不枉此学!五香肘子,叫花鸡,卤水猪蹄,卤水牛肉系列卤制品。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    河南省郑州市人,中国烹饪大师、五一劳动奖章获得者、中华餐饮十大杰出青年、中国餐饮业十大贡献奖、中国餐饮风云人物一百强获得者,中国中华名厨……2007年被郑州市总工会、郑州市劳动局、郑州市人事局授予郑州市“技术状元”的光荣称号。曾任中州国际饭店、兴亚希尔顿大酒店、海龙大酒店行政总厨。
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作者:
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如今越来越多的年轻用户对西餐产生了一定的眷恋,西餐速成班导师称这也促成了西餐在餐饮行业的不断发展,西餐不仅美味可口而且种类繁多同时也有是高雅的生活享受,这能让西餐瞬间成为了餐饮行业的热门项目而让西餐主厨成为抢手的职业,下面口碑好西餐速成班导师为大家分析做西餐主厨能有良好发展前景的原因:第一、消费人群量多西餐速成班导师称由于西餐重视口味与丰富的种类,因此对于各类用户群体来说都能让口欲得到满足,尤其是具备了较大消费潜力的年轻人来说,对西餐更是乐此不疲深受西餐的诱惑,因此西餐主厨会随着西餐消费人群上升或热爱而成为热门或发展好的职位。第二、西餐行业的人才匮乏众所周知西餐是新兴行业同时一经推出便受到市场良好的反响,因此越来越多的用户想往西餐行业发展并想挤进西餐主厨职位,因此需要西餐速成班也吸引了源源不断的学员进行学习,都是因为西餐行业人才匮乏而发展一片良好,也让西餐主厨成为很多餐饮行业用户梦寐以求的热门职位。第三、技术能谋生也可创业西餐速成班的导师称想在社会站稳脚跟获得铁饭碗学技术是优选,西餐主厨是餐饮行业内很多用户都看中的黄金行业,而学西餐更是能提起年轻人学习新兴技术的动力,一份稳定的技术既可谋生也能创业还能成为行业大厨,因此西餐速成班也很受欢迎主要是能成就众多学员成为行业大厨。以上便是西餐速成班导师讲述的西餐主厨能具有良好发展前景的原因,可见西餐行业前景广阔因此能吸引越来越多的用户投身其中,是一份能谋生或长期发展的稳定行业技术,所以为了能稳定的发展信誉良好的西餐速成班也成为众多用户选择进修学习的目标。
作者:
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作者:
发布时间: 2020 - 01 - 10
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如今西餐早已成为了餐饮行业的新兴热门行业吸引着众多用户的关注,同时西餐速成班也吸引了源源不断的学员参与学习,尤其是在行业内对西餐主厨的需求量人才匮乏,想在西餐行业内有所发展的用户都需选择高效的西餐速成班,通过专业学习来获得更良好的发展,那么在选择西餐速成班时要考虑哪些因素呢?第一、教学模式对于初次接触到西餐的学员来说很多都处于零基础的状态,因此选择西餐速成班考虑教学模式非常有必要,一般对于急切想学习到真本事或实用性西餐技术的用户,都希望能在小班化的教学里能得到更多学习或实际动手的机会,同时教学模式上要能以互动式或实操型为主才能更加速西餐速成班的学习成效。第二、售后服务由于不同接受能力或学同基础的学习在学员过程中的领悟能力不同,因此难免会出现各种分差导致很多学员学习进度较慢,因此选择西餐速成班就需要对售后服务要重视,能提供学不会就能免费再学或提供专业的学后创业或就业的保障,这样的西餐速成班往往能更受欢迎同时提高学员学习的信心。第三、费用收取透明另外还需要选择信誉良好的西餐速成班,信誉好不但能为学员提供专业的导师学习更多实用性的西餐知识,同时在收费上合理规范不会额外或中途再收取费用。同时可以确保所收取的费用符合行业内的标准规范。这几点便是用户在选择西餐速成班时需要重点考虑的几大因素,为的也是能更好的成为行业中的精英而打下良好的基础。所以选择西餐速成班也不能太将就或太盲目,除了重视费用及服务或教学模式同时对导师的能力及校园的环境也要深入的考虑了解。
作者:
发布时间: 2019 - 12 - 27
点击次数: 300
厨艺技能培训学校以培养烹饪人才为目标,系统掌握各种烹饪技能、餐饮管理能力以及营养配餐知识,确保前来学习的学员可以熟练的制作出特色菜肴。那么,哪些人适合来厨艺技能培训学校学习呢?接下来就由受欢迎的厨艺技能培训学校为大家介绍。1、大型饭店负责烹饪的工作人员经济和生活条件的向后发展,让很多人都时常在外面吃饭,选择饭店的时候就会找那些饭菜可口且有特色的。为此,很多大型的饭店就会重金聘请有高超烹饪收益的厨师来掌灶。所以,为了能够在大饭店任职,具备一定基础的烹饪工作人员就可以去厨艺技能培训学校继续学习深造。2、独立经营饭店的创业人员在市场经济的推动下,越来越多的人选择自主创业,而餐饮无疑是被大家都看好的行业。只不过,现在各种类型的饭店众多,没有一手好厨艺是很难留住消费者的。为此,有心成为独立经营饭店老板的创业人员也可以在开业之前,去厨艺技能培训学校进行刻苦的学习。3、热爱生活的家庭主妇当家中有了宝宝以后,很多女性就不愿意在外面吃饭,因为总觉得外面的饮食不够健康。但是有希望能够让孩子吃上更可口和营养的美食,所以,有很多家庭主妇也会去厨艺技能培训学校学一些基本的烹饪方法和营养搭配,以便让孩子吃上健康美味的饭菜。可见,不管是准备从事烹饪相关工作的人还是普通的家庭主妇都可以去厨艺技能培训学校学习烹饪知识。所以,只要大家有一颗热爱美食的心,就能去有口碑的厨艺技能培训学校学习,让自己能够成为烹饪达人,为以后更好的工作或者更美好的生活奠定基础。
作者:
发布时间: 2019 - 12 - 27
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厨艺技能培训学校以提高厨师的综合技能为目标,在学习的过程中会让学员掌握各种不同菜肴的烹调方法,并且在主张健康饮食的当下,有口碑的厨艺技能培训学校还会让学员拥有膳食营养合理的理念,从而为大家制作出既美味又健康的美食。那么厨艺技能培训学校有哪些教学特色呢?1、严谨的教学态度尽管厨艺技能培训学校教给学员的是一门手艺但是却一直秉持着严谨的教学态度,通过合理的教学方式提高学员以后在工作中的处事能力,而且还会将烹饪和市场营销衔接起来,让学员在面临市场竞争当中不会出现手足无措的情况。2、实践教学为主理论教学为辅要成为一名合格的厨师不仅要有基本的烹饪理论更要有高超的动手能力,包括刀工、雕刻、控火能力等等。而厨艺技能培训学校在教学的过程中就会以实践教学为主导,再辅以理论教学,通过理论知识的穿插教学让学员能够提高烹饪的综合技能和自身素质。3、名师执教强化实训厨艺技能培训学校的驻校老师都是自身的专业厨师,此外,厨艺技能培训学校的教学团队中还有一些知名餐厅的资深大厨、餐饮经营管理精英等。在教学的过程中除了教基本的烹饪知识之外,还会现身说法,将烹饪和餐饮经营过程中遇到的实际问题逐一剖析给学员。正是因为厨艺技能培训学校拥有非常有特色的教学理念和方法,所以能够让学员获得全面、扎实、牢固的烹饪技能以及理论知识,从而成为专业的烹饪人才。因此,有很多立志成为专业厨师的人会去非常受欢迎的厨艺技能培训学校中学校烹饪技巧和理论知识。
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发布时间: 2019 - 12 - 27
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厨艺技能培训是以提高烹饪技术理念为中心思想,通过实践穿插理论教学的方式,达到让学员的烹饪技巧得到大幅提高的目的。所以,参加厨艺技能培训的人往往都有着十分明确的目的,那么,参加厨艺技能培训的意义有哪些呢?1、提高自身职业素质和技术水平大多数去厨艺技能培训学校学习的人都是厨师或者即将成为厨师的人,在可信赖的厨艺技能培训学校接受专业训练之后,能够在老师的悉心教导之下有效提高自身的职业素质,并且在烹饪技术水平上得到质的飞跃,从而在以后的工作中能够制作出独具一格的美食。2、可以享受健康美味的食物烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程,是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。参加厨艺技能培训,能够让一道佳肴香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收,让自己和他人享受健康美味。3、提高家庭的幸福指数不管从事什么职业,也不管职位有多高,每个人的日常生活都少不了各种食物,美味而丰富的食物可以让我们的生活更加丰富多彩。通过厨艺技能培训提高自己的做饭手艺,就可以自己制作出各种美味佳肴,对于家庭幸福指数的提高是有很大作用的。可见,参加厨艺技能培训具有十分重要的意义,正因为如此,现在不管是专业人士还是非专业人士都会在了解哪里有厨艺技能培训学校之后,去专业的厨艺技能培训学校进行学习,希望通过提高自己的烹饪能力来让生活变得更加美好幸福。

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0371-56626718

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固话:0371--56626718

13017698815(路老师)

17603859156(樊主任)

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