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刘老师

刘老师

日期: 2018-05-03
浏览次数: 61


职称:西式烹调师,营养师。


特长:精通烹饪工艺与营养,烹饪化学,精美西餐制作。


人生格言:人生没有不成功,只有暂时停止成功。


简历:

2012年四川成都大酒店担任厨师长。

2016年在浙江太阳城大酒店担任行政总厨。

2018年在郑州中原厨师培训基地担任讲师。


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师资力量 / Teachers More
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    高级烹饪技师,高级食品雕刻师,中国烹饪协会会员,国家职业技能考评委员。多次在国际国内厨艺大赛中拿过奖项,一直担任国家考评委员16岁在部队服役四年(任炊事班长,中共党员).,后又毕业于河南省烹调学院,又远到国外进修,先后在北京、上海、深圳、江西等全国各大城市任教育事业十多年。多篇论文刊登在《中国烹饪》、《餐饮世界》等刊上。1992年在郑州十八中技术学校任教师,现为我校专职主教。培养近二千名学员,出国近100人,还有的当了老板、大厨、厨师长等职位,改变了人生,改变了家庭.随着餐饮业的火暴,让更多的小青年学会一门真正实用的技术,所以选择厨师是你们理想的选择,技术是创造财富的源泉.     做为河南最专业的烹饪厨师培训学校,诚信一直是路老师的准则,让学生学到真正的技能是我们培训的目标和宗旨,欢迎广大学子来校参加咱们专业的厨师培训。到校可先观摩参观后,再跟在校学生沟通后,真正的了解到厨师培训学校里所学的内容和知识,再决定是否到郑州中原厨师培训学校来学习。    路老师寄语:选择一所好学校很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:中式烹调大师。特长:豫菜、川菜、粤菜、湘菜等制作。人生格言:不为失败找理由,只为成功找出路。简历:2001-2004在72958部队任主厨。2005-2007在济南聚福德酒店任菜品研发部主任。2008-2010在北京红状元酒店任行政总厨。2010-2012在上海锦江之星任行政总厨。2012至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:烹调师、特级技师。特长:中式烹调,精美雕刻技术。人生格言:做人厚道,做菜地道。简历:1980-1988在郑州喜来登任行政总厨。1988-1998在上海富力君悦大酒店任行政总厨。1998-2012 在北京碧海云天大酒店任行政总厨。2012至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 02
    职称:烹饪大师,一级评委,中式烹饪大师。特长:精通中式烹调,精美面点等制作。简历:1989年在烹饪周刊发表专业论文《烹饪技巧》。1994-1998在深圳亚视大酒店担任行政总厨。1998-2006年在北京金鸡湖酒店任行政总厨。2006年至今在郑州中原厨师培训基地任讲师。
  • 发布时间: 2018 - 05 - 03
    职称:西式烹调师,营养师。特长:精通烹饪工艺与营养,烹饪化学,精美西餐制作。人生格言:人生没有不成功,只有暂时停止成功。简历:2012年四川成都大酒店担任厨师长。2016年在浙江太阳城大酒店担任行政总厨。2018年在郑州中原厨师培训基地担任讲师。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    张伟:河南省食文化研究会餐饮专家委员会会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010000。1962年出生于河南舞阳。1980年师从中原一把刀张福祥,长垣勤行世家王文秀。     历任郑州市厨师协会会长,郑州市豫菜文化研究会会长,河南省豫菜文化研究会副会长。国家中式烹调师考评员。曾在河南电视台、大公报从事新闻工作,在全国两会上连续采访报道大会盛况,“偶遇卢展工品茶笑淡学雷锋”成为独家新闻被全国各大媒体转载,受到有关领导表扬。     2015年11月22日在餐饮专家委员会成立大会上受省领导委托担任负责人。会员代表大会上当选为会长兼郑州中原职业技术学校校长。
  • 发布时间: 2018 - 04 - 24
    陈来成:河南省食文化研究会餐饮专家委员会常务副会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010006。当代著名书法家!        1961年出生于河南驻马店西平。1980年28军82师炮团指挥连炊事班班长,从厨35年历任河南省豫菜文化研究会副会长。河南日报报业集团大河健康报首席健康顾问,中国烹饪大师,国家高级技师,嵩阳饭店餐饮总监,国家中式烹调师高级考评员。       曾在河南电视台、厨王争霸赛专家评委,在中央电视台激情创业栏目特邀嘉宾,受到有关领导表扬,擅长餐饮策划,餐饮运行,连锁餐饮管理,会员代表大会上当选为常务副会长兼郑州中原职业技术学校技术总监。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    马秀甫  现年54岁,从厨40年, 河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、豫菜大师、中国饭店业与餐饮业一级评委。肘子,老百姓喜爱的美食。河南不但有大家熟知的烩面,还有寻常百姓喜爱的肘子。肘子,是马秀甫先生的拿手绝活,创造了餐饮单品神话。一个肘子,一年产值几个亿,几十家大型连锁店,风靡餐饮行业。被业界誉为“中原肘子王”。肘子,肘子刘创始人正宗豫菜宗师马秀甫先生,倾情教授卤水系列菜品,为你解析肘子的核心技术机密,为你揭秘百年老卤的秘制配方,为你传授一生之精华菜品,让你不枉此学!五香肘子,叫花鸡,卤水猪蹄,卤水牛肉系列卤制品。
  • 发布时间: 2014 - 10 - 28
    河南省郑州市人,中国烹饪大师、五一劳动奖章获得者、中华餐饮十大杰出青年、中国餐饮业十大贡献奖、中国餐饮风云人物一百强获得者,中国中华名厨……2007年被郑州市总工会、郑州市劳动局、郑州市人事局授予郑州市“技术状元”的光荣称号。曾任中州国际饭店、兴亚希尔顿大酒店、海龙大酒店行政总厨。
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2020 - 02 - 28
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根据专业人员在市场上的一些调研可以发现人们对菜肴的美味度要求在不断提高,这也就间接的证明了市场上缺少具有专业水准的厨师,所以这也可以看出专业厨师学校在未来的发展前景好,因为想要成为一名专业的厨师就需要到靠谱的专业厨师学校进行学习。那么专业厨师学校未来发展前景好的原因有哪些呢?一、人们对菜肴的美味度提高其实很大一部分原因可信赖的专业厨师学校能够在未来发展前景好是因为人们对菜肴的美味度要求在普遍的提高...
2020 - 02 - 21
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受人称赞的专业厨师学校往往是通过实践课程来提高厨师的实际动手能力,在某种程度上能够保证厨师学习到菜肴的制作方法,而且也能让厨师获得动手的机会。这其实能让厨师在短时间内学习到更多的制作方法。所以说在短时间内专业厨师学校也赢得了很多厨师的称赞。那么专业厨师学校具有哪些教学特色呢一、严谨的教学态度在专业厨师学校工作的教师自身除了拥有专业的水准之外,往往也具有比较严谨的态度,不仅会通过严谨的态度把理论的菜...
2020 - 02 - 15
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2020 - 01 - 10
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2020 - 01 - 10
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西餐行业早已成为很多用户都向往加入的行业,为了能更好的在西餐领域得到认可和发展西餐速成班也起到很大帮助,很多用户会通过专业学习班进修或学习技术,高效的西餐速成班有专业导师有专业教学方案及学习操练器具,对于西餐技术学习来说也能起到事半功倍的效果,下面一起来看看选择西餐速成班进行学习的好处:第一、可节省更多走弯路的时间西餐的类别很多在学习过程中往往也会让很多学员感觉到迷茫,有了西餐速成班的专业教学安排...
2020 - 01 - 10
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如今西餐早已成为了餐饮行业的新兴热门行业吸引着众多用户的关注,同时西餐速成班也吸引了源源不断的学员参与学习,尤其是在行业内对西餐主厨的需求量人才匮乏,想在西餐行业内有所发展的用户都需选择高效的西餐速成班,通过专业学习来获得更良好的发展,那么在选择西餐速成班时要考虑哪些因素呢?第一、教学模式对于初次接触到西餐的学员来说很多都处于零基础的状态,因此选择西餐速成班考虑教学模式非常有必要,一般对于急切想学...
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作者:
发布时间: 2020 - 02 - 28
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根据专业人员在市场上的一些调研可以发现人们对菜肴的美味度要求在不断提高,这也就间接的证明了市场上缺少具有专业水准的厨师,所以这也可以看出专业厨师学校在未来的发展前景好,因为想要成为一名专业的厨师就需要到靠谱的专业厨师学校进行学习。那么专业厨师学校未来发展前景好的原因有哪些呢?一、人们对菜肴的美味度提高其实很大一部分原因可信赖的专业厨师学校能够在未来发展前景好是因为人们对菜肴的美味度要求在普遍的提高,人们吃的饭菜不仅仅是能吃得下,而是有了更高的要求。当人们对菜肴的要求提高时,意味着普通的饭菜已经满足不了人们的要求了,所以说很多想要成为厨师的朋友都会选择专业厨师学校进行培训。二、饮食行业的发展当然饮食行业的发展也是影响专业厨师学校未来发展的一个重要因素。现在的饮食行业中有很多岗位是缺少人员的,而厨师这个岗位缺少得更加严重一些。所以这也就吸引了很多对美食有兴趣的且想要成为一名厨师的朋友来到专业厨师学校进行学习。三、市场竞争的结果随着饮食行业的市场占据了总市场的大半部分,普通的酒店以及餐馆的数量也在与日俱增,这种市场竞争的结果也让厨师的这个职业变得更加的热门,而了解到这些行情的朋友往往也会更加青睐于到专业厨师学校培训之后再入职。以上这些就是专业厨师学校未来发展好的一些原因。当人们对菜肴的美味度有了更高的要求时,也就意味着对厨师的专业水准在变高。再者饮食行业以及市场竞争的结果也让厨师这个职业成为人们的热门话题。这也就让专业厨师学校的发展变得更好。
作者:
发布时间: 2020 - 02 - 21
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受人称赞的专业厨师学校往往是通过实践课程来提高厨师的实际动手能力,在某种程度上能够保证厨师学习到菜肴的制作方法,而且也能让厨师获得动手的机会。这其实能让厨师在短时间内学习到更多的制作方法。所以说在短时间内专业厨师学校也赢得了很多厨师的称赞。那么专业厨师学校具有哪些教学特色呢一、严谨的教学态度在专业厨师学校工作的教师自身除了拥有专业的水准之外,往往也具有比较严谨的态度,不仅会通过严谨的态度把理论的菜肴烹饪知识传授给学员,而且还会通过市场营销把烹饪连接在一起。让学员在日后工作的时候能够拥有比较强的处事能力。二、以实践教学为主因为厨师在实际的工作中,在一定程度上都是动作操作的工作。所以说在专业厨师学校培训的时候也是以实践教学为主。通过实践教学的方法在一定程度上也会把理论知识更好的融合在厨师的技术当中。并且厨师所掌握的烹饪技巧也会更加融会贯通且在之后的工作中也会显得更加专业。三、名师进行强化训练针对一些没有基础的学员在学习一些厨师技艺时会比较困难,在平常的学习之后可能会有知识没有掌握完全,所以专业厨师学校会给这些学员进行名师强化训练。这些名师本身就是非常专业的厨师,对于刚入门的厨师来说可以提供很多有帮助的建议。由此可见专业厨师学校具有这些教学特色。教师在教学上有着严谨的教学态度,让学员能够以端正的心态进入学习。再者专业厨师学校的教学内容大多数是实践教学,这也是为了迎合厨师工作的需求。除此之外专业厨师学校还有名师进行强化训练,让很多新手厨师都是受益匪浅。
作者:
发布时间: 2020 - 02 - 15
点击次数: 4
提起美味佳肴,很多人都会赞不绝口,而这些色香味俱全的美味佳肴是普通人难以做到的,那都是经过特色和专业培训的厨师才能做成。目前有很多人都想报名参加专业服务好的厨师速成培训班,想要通过厨师速成培训班来掌握一技之长。那么究竟哪些人更适合参加厨师速成培训班呢?1、对美食感兴趣的人在现实生活当中有不少人都对美食感兴趣,这些对于美食比较感兴趣或者说对厨艺比较感兴趣的人,是更适合参加好评的厨师速成培训班来掌握厨师技艺的,这类人在参加厨师速成培训班的时候,在获得技能的同时也能够充分体会到学习的快乐。2、有耐心有审美能力的人相对而言,厨师是一个讲究色香味俱全的行业,因此在厨师速成培训班的教学当中,培训老师会全方位的讲解有关厨师需要掌握的技能,包括色系的配菜技巧,在讲解过程当中不仅需要细心的倾听,还需要经常动手实践。而为了确保能够学到更多的专业知识,并确保搭配出来的色系更美,所以有耐心有审美能力的人更适合参加厨师速成培训班。3、想要从事厨师行业的人很多人想要参加厨师培训班主要是为了学习一技之长,然后通过这一技之长快速走进厨师行业,所以即便是没有什么特殊技能的初高中毕业生也可以通过厨师速成培训班来掌握厨师的记忆,从而加入到厨师行列当中。除了上面所讲述的三类人更适合参加厨师速成培训班之外,一些家庭主妇或者是家政服务人员也更适合参加厨师速成培训班,因为通过好评的厨师速成培训班可以让他们快速的掌握做饭的技巧,从而做出色香味俱全的美味佳肴,让自己让雇主都会更加满意。
作者:
发布时间: 2020 - 01 - 10
点击次数: 395
如今越来越多的年轻用户对西餐产生了一定的眷恋,西餐速成班导师称这也促成了西餐在餐饮行业的不断发展,西餐不仅美味可口而且种类繁多同时也有是高雅的生活享受,这能让西餐瞬间成为了餐饮行业的热门项目而让西餐主厨成为抢手的职业,下面口碑好西餐速成班导师为大家分析做西餐主厨能有良好发展前景的原因:第一、消费人群量多西餐速成班导师称由于西餐重视口味与丰富的种类,因此对于各类用户群体来说都能让口欲得到满足,尤其是具备了较大消费潜力的年轻人来说,对西餐更是乐此不疲深受西餐的诱惑,因此西餐主厨会随着西餐消费人群上升或热爱而成为热门或发展好的职位。第二、西餐行业的人才匮乏众所周知西餐是新兴行业同时一经推出便受到市场良好的反响,因此越来越多的用户想往西餐行业发展并想挤进西餐主厨职位,因此需要西餐速成班也吸引了源源不断的学员进行学习,都是因为西餐行业人才匮乏而发展一片良好,也让西餐主厨成为很多餐饮行业用户梦寐以求的热门职位。第三、技术能谋生也可创业西餐速成班的导师称想在社会站稳脚跟获得铁饭碗学技术是优选,西餐主厨是餐饮行业内很多用户都看中的黄金行业,而学西餐更是能提起年轻人学习新兴技术的动力,一份稳定的技术既可谋生也能创业还能成为行业大厨,因此西餐速成班也很受欢迎主要是能成就众多学员成为行业大厨。以上便是西餐速成班导师讲述的西餐主厨能具有良好发展前景的原因,可见西餐行业前景广阔因此能吸引越来越多的用户投身其中,是一份能谋生或长期发展的稳定行业技术,所以为了能稳定的发展信誉良好的西餐速成班也成为众多用户选择进修学习的目标。
作者:
发布时间: 2020 - 01 - 10
点击次数: 409
西餐行业早已成为很多用户都向往加入的行业,为了能更好的在西餐领域得到认可和发展西餐速成班也起到很大帮助,很多用户会通过专业学习班进修或学习技术,高效的西餐速成班有专业导师有专业教学方案及学习操练器具,对于西餐技术学习来说也能起到事半功倍的效果,下面一起来看看选择西餐速成班进行学习的好处:第一、可节省更多走弯路的时间西餐的类别很多在学习过程中往往也会让很多学员感觉到迷茫,有了西餐速成班的专业教学安排便能起到良好引导作用,能减少学员在学习技术的过程中走错方向或走变路。而有了西餐速成班就能系统化的进行学习,不是七拼八凑式的学习方式同时还不能将重点学精学透。第二、能加速西餐技术的学成以实际操作为主导的西餐速成班能加速学员的学习成效,同时因为在学习过程中是以教师与学习同步互动操作的模式进行教学,因此不但能让每个学员都领悟到其中的诀窍,还能让用户在西餐速成班加速学习技术的能力成为合格的西餐主厨人员。第三、能得到更多明确的保障选择信誉良好的西餐速成班进行还能获得创就业双重的保障,相比用户自行学习或自行发展能更稳定且有保障,尤其是基础好想寻求更大发展舞台或想学习行业精湛技术的学员,更需要通过西餐速成班来完成对行业的专业学习,在有保障性的方式下进行学习能更有学习的热情。以上便是通过专业西餐速成班进行学习西餐的好处,由此可见,想要学习还得需要领路人需要经验丰富的导师进行指点,才能快速的领悟并学习到专业西餐技术,同时在西餐速成班所提供的都是较实用性的知识,更有利于想在西餐行业领域发展的用户进修学习。
作者:
发布时间: 2020 - 01 - 10
点击次数: 419
如今西餐早已成为了餐饮行业的新兴热门行业吸引着众多用户的关注,同时西餐速成班也吸引了源源不断的学员参与学习,尤其是在行业内对西餐主厨的需求量人才匮乏,想在西餐行业内有所发展的用户都需选择高效的西餐速成班,通过专业学习来获得更良好的发展,那么在选择西餐速成班时要考虑哪些因素呢?第一、教学模式对于初次接触到西餐的学员来说很多都处于零基础的状态,因此选择西餐速成班考虑教学模式非常有必要,一般对于急切想学习到真本事或实用性西餐技术的用户,都希望能在小班化的教学里能得到更多学习或实际动手的机会,同时教学模式上要能以互动式或实操型为主才能更加速西餐速成班的学习成效。第二、售后服务由于不同接受能力或学同基础的学习在学员过程中的领悟能力不同,因此难免会出现各种分差导致很多学员学习进度较慢,因此选择西餐速成班就需要对售后服务要重视,能提供学不会就能免费再学或提供专业的学后创业或就业的保障,这样的西餐速成班往往能更受欢迎同时提高学员学习的信心。第三、费用收取透明另外还需要选择信誉良好的西餐速成班,信誉好不但能为学员提供专业的导师学习更多实用性的西餐知识,同时在收费上合理规范不会额外或中途再收取费用。同时可以确保所收取的费用符合行业内的标准规范。这几点便是用户在选择西餐速成班时需要重点考虑的几大因素,为的也是能更好的成为行业中的精英而打下良好的基础。所以选择西餐速成班也不能太将就或太盲目,除了重视费用及服务或教学模式同时对导师的能力及校园的环境也要深入的考虑了解。

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0371-56626718

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郑州市花园北路与北三环交叉口(河南省广播电视台对面)

固话:0371--56626718

13017698815(路老师)

17603859156(樊主任)

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