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主教路老师分享:水蒸蛋的做法

水蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常菜,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。今天,郑州中原厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道水蒸蛋的做法,快去学起来吧~~
主教路老师分享:水蒸蛋的做法
水蒸蛋的食材:
鸡蛋45克、温水90克、精盐0.5克。
水蒸蛋的做法步骤:
1.?鸡蛋打散,加0.5g盐。
2.?加2倍的温水充分搅打均匀。
3.?可以看见密集的蛋泡,过筛两次口感更细腻。
4.?锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。
5.?中小火蒸12分钟左右就可以了,取出淋少许生抽、香油葱花,香喷喷的就可以开吃了。
水蒸蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~水蒸蛋的食材:
鸡蛋45克、温水90克、精盐0.5克。
水蒸蛋的做法步骤:
1.?鸡蛋打散,加0.5g盐。
2.?加2倍的温水充分搅打均匀。
3.?可以看见密集的蛋泡,过筛两次口感更细腻。
4.?锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。
5.?中小火蒸12分钟左右就可以了,取出淋少许生抽、香油葱花,香喷喷的就可以开吃了。
水蒸蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州中原厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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