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主教路老师分享:核桃枸杞黑芝麻糖的做法

核桃枸杞黑芝麻糖不仅好吃,而且营养价值极高,可以当作零食吃。今天,郑州中原厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道核桃枸杞黑芝麻糖的做法,快去学起来吧~~
核桃枸杞黑芝麻糖.jpg
核桃枸杞黑芝麻糖的食材:
芝麻400克、核桃仁130克、花生130克、枸杞50克、麦芽糖300克、白砂糖80克、水30克。
核桃枸杞黑芝麻糖的做法步骤:
1.?黑芝麻、核桃仁掰碎、花生、枸杞放入大盘中混合均匀备用。
2.?锅中放入麦芽糖、白砂糖、50克清水,中火煮至白糖融化,改小火熬糖。
3.?小火熬糖,糖浆熬制到116度左右。(没有温度计可以用两根筷子沾一下糖浆,糖浆能拉丝并且拉出来的丝变硬就可以了)
4.?放入黑芝麻等材料,快速搅拌均匀。
5.?搅拌均匀后快速倒在烤盘上,用擀面杖擀平压紧。
6.?定型后还有余温的时候取出切块。
7.?核桃枸杞黑芝麻糖就做好啦!
核桃枸杞黑芝麻糖的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州中原厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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